Куриные фрикадельки

Решила вчера забацать чего нибудь вкусненького и диетичненького. Продукты:




Овощи режем в произвольном порядке, из курочки делаем фарш:




На капле масла пассируем овощи (лук+морковка). Пока они пассируются, из фарша лепим тефтельки:




К овощам в сотейник кидаем тефтельки и кабачок, накрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь и забываем на 40 минут. У меня сотейник с толстым дном, кабачок успевает пустить сок и ничего не подгарает.




Через 40 минус солим, приправляем, добавляем сметану и тушим еще 5 минут. Всё. Блюдо готово. Просто, быстро, вкусно и диетично.




КБЖУ НА 100 ГР