Мясо(у меня свиная лопатка) в соевом соусе с базиликом и можжевеловыми ягодами, запеченное в рукаве(пакете для запекания)!(По этому рецепту можно готовить абсолютно любое мясо, курицу)Получается-как буженина!!!

Запекать можно в любом кухонном приборе-духовке, аэрогриле, мультиварке и т.д.
Потребуется:
-Мясо любое(у меня свинина) — кусок до 1.5 кг
Маринад-(на кусок =1кг)
-Соус соевый — 4 ст. л.
-Масло растительное — 2 ст. л.
-Можжевельник (ягоды) — 6-7 шт (размять ягоды-слегка придавив, не в порошок!)
-Базилик — 2 ч. л.
-Перец черный молотый — 0.5 ч. л.
-Чеснок-сухой или свежий-1ст.л.
-Любимые Вами специи-по вкусу






Для маринада смешать все компоненты


Мясо вымыть и обсушить. Мясо замариновать можно абсолютно любое, прекрасно получается и курица.
Обмазать кусок маринадом, положить в кастрюлю, закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше на время-до суток!



Вынуть из холодильника
Положить в пакет для запекания-так называемое- рукав, завязать концы рукава, сделать сверху несколько проколов в рукаве зубочисткой для выхода пара и запекать при 180С 1,5-2 часа(ориентироваться на свой кусок мяса.) За минут 15-20 до готовности разрезать рукав и дать мясу запечься сверху!
Получается-очень вкусно и сочно!
Приятного аппетита!!!