Давно хотела поделиться рецептом любимого салатика на витаминный день. Сразу оговорюсь, изначально этот рецепт для термомикса, но, думаю, если измельчить все вручную, вкус не изменится. Однако, измельчитель тоже можно использовать.
Ингредиенты (на две приличные порции)
200 г брокколи, свежей, только соцветия (без жестких стеблей, их мы в другом рецепте используем)
150 г красного сладкого перца (желтый не возбраняется
)
100 г яблока, кто как любит, покислее или послаще.
2 ч.л. очищенных семечек подсолнечника
Все режем мелко-мелко, или измельчаем в каком-нибудь приборе, но не до каши. Кусочки перца и яблока у меня получаются примерно по пол-сантиметра получаются, ну а капуста почти в труху. Добавляем семечки.
Заправка: 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. горчицы и немного меда. Все перемешать и заправить салат. Если используете измельчитель - можно все закинуть сразу с овощами. В оригинальном рецепте соль не используется, но можно добавить щепотку.
Очень вкусно!
Все понравилось кроме уксуса...
Поджелудочную надо жалеть...
Лимонным соком можно обойтись к примеру
Но уксус я использую только в засолке помидоров и огурцов
Я 2 года назад первый раз в жизни постилась...
И постилась "по взрослому" - только в выходные с подсолнечным маслом...по вторникам/четвергам - отварные овощи...а по понедельникам/средам/пятницам - сырые...
Общий вес овощей за день - не более 700 гр..
Пришла к доктору потом как то - через год...и тут меня сУрпрЫС накрыл - поджелудочная еле дышала моя...
К чему это я все?! - все хорошо в меру...и поститься нужно здО’рово и правильно, а не так огульно как я
но если есть проблемки - лучше поберечься и капусту есть отварную
Пригодится в пост
Он на носу уже.
Меня больше смешит, когда на Диете Дюкана спрашивают, как быть в пост