Всем, привет
Предлагаю приготовить, как всегда очень простую закуску из доступных продуктов.
Приготовление таких закусочных шариков много времени у вас не займет, самое главное заранее отварить картофель и яйца.
Ну что, приступим?
Для шариков я сварила 2 небольшие картофелины в мундире и одно яйцо. Нужно это все остудить и очистить.
очищенный картофель натираю на крупной терке
Яйцо натираю на мелкой терке и сыр так же на мелкой, добавляю к картофелю. Сыра пару столовых ложек.
Добавляю зелень по вкусу (у меня замороженная: петрушка+укроп+зеленый лук)
Открываю баночку печени трески, у меня вот такая 120 грамм
Выкладываю печень без масла и немного перца свежемолотого
Теперь все хорошенько разминаю вилкой и перемешиваю, добавляю чайную ложку майонеза(сметаны) и еще раз перемешиваю.
На сухой сковороде обжариваю 6-7 столовых ложек кунжута
Высыпаю кунжут на тарелку и пока кунжут остывает скатываю из подготовленной массы шарики, размер по желанию.
Дальше только ваша фантазия, как вы их подадите
Приятного аппетита!!!
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 15 шариков
Жаль, что кунжут доче нельзя. Не давно сделала крекеры, и дочь сьела только два. И все, пошли покраснения и зуд. Остальные все продукты проверены, а кунжут до этого она не ела.
А шарики выглядят как конфеты
Ага, только не сладкие
А ещё печень трески приравнивают к прививке от гриппа. Так что твое блюдо ещё и лечебное!
Ого, даже так, ни зря мы ее любим, Егорка только печень трески у нас ест, больше никакую печень
Только сказали, что если консервы из замороженной печени, то там мало витамина Д (именно он, по новым веяниям, отвечает за иммунитет, а не витамин С).
А витамина Д нам как раз и не хватает
блюдо- супер! А шпажки- вообще круть!
Печень трески у меня все любят, обязательно сделаю.
Спасибо!
Готовьте на здоровье!!!
Ну, все разве упомнишь
Хотя сама не люблю печень трески, но гостей порадую
Шарики вкусные и сытные
Рада что понравились шарики
Пока читала комментарии, посетила мысль, что вот так красиво и празднично можно приготовить шарики практически из любого салатика (на мелкой терке, не кубиками). Даже нечто из паштета померещилось...
Кунжут люблю, всегда дома есть. Зелень тоже замораживаю. Спасибо, отличная идея!
На здоровье!!!
Готовьте на здоровье!!!
Только вот родителям, наверное, нельзя печень трески после удаления желчного.
Думаю им заменить на куриную печень.Потом поделюсь впечатлениями.
Сына с днем рождения