Диетическая вкусняшка или детское питание

Возьмите куринное филе, прокрутите на мясорубке. Так же на мясорубке прокрутите небольшой кусочек сливочного масла. Вымисите фарш, добавьте туда соль, немного перца, мускатного ореха (или карри) и 4 ст. ложки панировочных сухарей. вымисите еще раз и сформуйте шарики небольших размеров.
Теперь готовим соус. Возьмите полторы столовые ложки муки и обжарьте на дне кострюлки до светло кремового цвета, бросте туда еще один небольшой кусочек сливочного масла (или налейте водички). Размешайте. Получится кашица, а потом постипенно влейте полтора стакана маложирного молока и полтора стакана воды. Помешивая, доведите соус до состояния почти кипения и по одной забросте ваши мясные шарики. Тушите шарики в подливе 25-30 минут. На стол подовать или к гарниру (если для детей, лучше к пюре или макарончикам, или для мужа) и себе к отварным на пару овощам или овощному салату.
Всем приятного аппетита!