Чем заправлять салаты?

чесно говоря не смотрела таблицы совместимости, но рассуждая логически могу предположить, что с мясом должен сочетаться кефир? Я сама когда ем мясо, то салат заправляю кефиром, а если прием пищи вегитарианский или рыбный, то маслом

Таблица совместимости для этой диеты не подходит. Эта диета по книге "90-дневная диета раздельного питания" и отличается от обычной диеты раздельного питания. Лично я заправляю салаты овощные растительным или оливковым маслом, смешанным с соком лимона. Некоторые в группе заправляют салаты соевым соусом.

Вообще существуют два вида заправок для салатов: первый, наиболее популярный для зеленых и овощных салатов, второй включает в себя все густые заправки, но они нам не подходят,т.к. это майонез, сметана, сливки.
Кефир (ряженка), обезжиренный и только в допустимые дни хорош тем, что помимо жиров содержит бифидобактерии, помогающие переваривать грубую клетчатку. А это значит, что, заправив свой салат кисломолочным продуктом, вы сможете избежать неприятного вздутия и бурления в животе.
Я чаще всего использую заправку для салата - винный уксус (белый или красный) и сок лимона.
Белый винный уксус гораздо более мягок и нежен, чем красный. Его я использую в салатах из свежих овощей. Он отлично сочетается с подсолнечным маслом. Красный винный уксус, особенно долгой выдержки, содержит довольно большое количество кислоты и поэтому отлично сочетается с плотными ореховыми и оливковыми маслами. Его я исползую реже,мне нравится он с зелеными листовыми овощами.
А ещё я делаю такую заправку:сок свежего лайма, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. уксуса, соли,горчицы немного-порошок, зубчик чеснока,но каждый может добовлять ингредиенты,которые ему больше подходят. Да с соевым соусом тооже вкусненько.
Вообщем не бойтесь пробовать!!

В крахмальный день для заправки кефир и сметана не идут.Это для белкового дня.Белки разных групп для еды смешивать не надо, но салатик заправить сметаной и съесть с мясом - можно, я думаю.

а ещё если вы жить не можете без майонеза, можно брать Постный майонез, он готовится без яиц, только на растительном масле.

я заправляю соевым соусом(в последнее время на него подсела), а раньше 1чл оливкового масла и лимонный сок. Очень вкусно получается.
Для большего эффекта, думаю, все же не стоит использовать майонез, кефир , сметану и тд........

а я стараюсь не заправлять, делаю салат, даю немного настояться и выделить сок, а потом кушаю - мне нравится и так
а вообще я ооооооооочень странная женщина: мне очень нравятся жаренные ......яблоки с перцем! , правда жарю без масла, на сухой сковороде, при необходимости чуть-чуть водички.......ВКУСНОТИЩА

Я заправляю подсолнечным, оливковым маслами или соевым соусом.
Особенно нравится сежие огурцы с соевым соусом.