Печенье "Улитки" сырное с кунжутом.

Всем, привет

Принесла рецепт вкусного сырного печенья.

75 грамм сливочного масла кладу в миску, добавляю столовую ложку сметаны, щепотку сахара и одно яйцо.
Можно соли по вкусу, но я не добавляю, так как в сыре есть соль и мне этого достаточно.


75 грамм сыра натираю на мелкой терке и добавляю сюда же, все хорошо перемешиваю


Просеиваю 120-130 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя


Замешиваю тесто и убираю в холодильник минут на 20


Достаю тесто из холодильника и раскатываю в пласт. Я это количество теста разделила на две части. Нарезаю на полосочки.


Теперь каждую полосочку скручиваю вот в такой рулетик, оставляя небольшой краешек.


Этот краешек разрезаю вот так


Поднимаю вверх и получаются, вот такие "рожки" нашей милой улитки


Остальных улиток делаю точно так же, выкладываю на противень с пергаментом. Каждую улитку смазываю молоком, можно желтком.


Каждую улиточку посыпаю кунжутом.


И в разогретую духовку до 180 градусов минут на 15-20.

Вот такие красотки-улиточки получились.



Наливаем молочка, чай, кофе, кто что больше любит и наслаждаемся


Осторожно!!! Остановиться очень трудно Разлетаются, как семечки


внутри


Приятного чаепития!!!