Всем, привет
Принесла рецепт вкусного сырного печенья.
75 грамм сливочного масла кладу в миску, добавляю столовую ложку сметаны, щепотку сахара и одно яйцо.
Можно соли по вкусу, но я не добавляю, так как в сыре есть соль и мне этого достаточно.
75 грамм сыра натираю на мелкой терке и добавляю сюда же, все хорошо перемешиваю
Просеиваю 120-130 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя
Замешиваю тесто и убираю в холодильник минут на 20
Достаю тесто из холодильника и раскатываю в пласт. Я это количество теста разделила на две части. Нарезаю на полосочки.
Теперь каждую полосочку скручиваю вот в такой рулетик, оставляя небольшой краешек.
Этот краешек разрезаю вот так
Поднимаю вверх и получаются, вот такие "рожки" нашей милой улитки
Остальных улиток делаю точно так же, выкладываю на противень с пергаментом. Каждую улитку смазываю молоком, можно желтком.
Каждую улиточку посыпаю кунжутом.
И в разогретую духовку до 180 градусов минут на 15-20.
Вот такие красотки-улиточки получились.
Наливаем молочка, чай, кофе, кто что больше любит и наслаждаемся
Осторожно!!! Остановиться очень трудно
Разлетаются, как семечки
внутри
Приятного чаепития!!!
Всем, привет 
Идейку увидела в инете и сама попробовала
Вкусно и красиво!
Сырная выпечка - мммм! С кунжутом - ммммммм! Да еще и такая красивая - прям одно к одному печенье!
Не, пошла я в какой-нибудь другой пост, пока меня не пробило на поесть.
Сыр люблю, кунжут - тоже.
Надо приготовить...
И ответ один, для меня невозможно
А у меня муж на интуитивном ПП всю жизнь, он как раз съедает несколько штучек. А остальное - мне.
Поэтому придется как-то хитрить. Отдавать ему на работу, или еще кого угощать.
Пеки, Валечка, на здоровье!!!
И тебе спасибо
Идея с улиточками - класс!
Спасибо, дорогая!
К сожалению ни разу сама не делала слоеное тесто. Хотя в закладках много рецептов, если приготовлю обязательно поделюсь