Японский омлет

Мне и моей семье очень нравится такой омлетик (рулетик).
рецепт совсем простой:
4 шт куриных яйца
1 желток
3 ст.л.сахара
1.5 ч.л. соевого соуса
чуть чуть соли.
1- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Взбить яйца и желток с сахаром и солью, пока не растворится сахар (взбивать вилкой, чтобы не было пузырей).
Добавить соевый соус, подс.масло, перемешать и выпекать на сковородке как блины, сворачивая рулетом прямо на сковородке.
Затем нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!