Одуванчиковый мёд...

Вот, девочки решила попробовать заготовить на зиму одуванчиковый мёд
Пошла к себе на дачу и насобирала 500 корзинок цветков, все руки были липкие и грязные, рекомендую перед началом процесса одеть медицинские перчатки... потом оторвала жёлтые лепесточки от зелёных цветоножков...


потом хорошенечко помыла и слила воду...
дальше влила отфильтрованную воду 1 литр и поставила на маленький огонь варится 15 минут, время от времени помешивая... и оставила настаиваться на ночь... утром слила настой в отдельную посуду через марлю и добавила 1 килограмм сахара... снова на маленький огонь - на 2 часа... в самом конце влила сок 1 лимона...


Вот, так должен бурлить мёд, когда готов...

А, вот и сам прекрасный и ароматный одуванчиковый мёд...




И баночка с мёдом!!! Вот, бы сюда Винни-Пуха!!!



А цвет? Аааааааа...


А, когда придёт зима, утром натощак ложечку такого мёда с тёплой водичкой и никакие простуды не страшны......
Рейтинг:  +16
Светлана 98
18 мая 2011 года 8 372 41
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Одуванчиковый мёд...
Вот, девочки решила попробовать заготовить на зиму одуванчиковый мёд
Пошла к себе на дачу и насобирала 500 корзинок цветков, все руки были липкие и грязные, рекомендую перед началом процесса одеть медицинские перчатки... потом оторвала жёлтые лепесточки от зелёных цветоножков...
потом хорошенечко помыла и слила воду... Читать полностью
 


Дневник Светлана 98:



Комментарии:

18 мая 2011 года
+1
Как симпатишно он выглядит! А на вкус как?

18 мая 2011 года
+2
Вкусненький...мы когда-то с маомой уже варили...Только есллиу вас аллергия, особенно на цветы - нужно быть пооосторожней...

18 мая 2011 года
+1
аллергии нет- пасиб!

18 мая 2011 года
0
Вот и хорошо, спокойно можешь попробовать сделать......................

18 мая 2011 года
0

18 мая 2011 года
+1
Вкус, похож на мёд...............но не такой приторный...................

18 мая 2011 года
+1
вкусняка

18 мая 2011 года
0
ага.....даже ооочень...................

18 мая 2011 года
+1
раз шеф советует..

18 мая 2011 года
0

18 мая 2011 года
0

18 мая 2011 года
+1
Спасибо! Сегдня как раз на дачку поедем - нужно будет насобиратьь одуваничиков)

18 мая 2011 года
+1
Обязательно насобирай..............

18 мая 2011 года
+1
Какой красивый и наверно вкусный мёд!!!!!!!!!!!!!!!!! А как пахнет?

18 мая 2011 года
+1
Если честно, нет такого ярко выраженного запаха.................

18 мая 2011 года
+1
когда я в школе училась, мы тоже помнится, такой варили...

18 мая 2011 года
+1
необычно так надо будет попробовать сделать на следущий год, а то у нас одуванчики уже распуширились
спасиб за такой подробный фотоотчёт взяла на заметку.

18 мая 2011 года
0
У нас тоже уже вот-вот и перецветут.............уловила момент - успела насобирать..........

18 мая 2011 года
+1
Светлана 98 пишет:
500 корзинок цветков
ничего себе, какие корзины?
А сколько нужно одуванчиков на 1 кг сахара?

18 мая 2011 года
0
1 корзинка = 1 цветку одуванчика...............то есть 500 цветков одуванчика на 1 кг сахара.......................

18 мая 2011 года
+1
спасибо!!!

18 мая 2011 года
0
Пожалуйста , Галечка !!!!

18 мая 2011 года
+1
А я одуванчики собираю, без цветков, лепесточки, мою хорошенько, варю, сливаю воду. И..., немного оливк. масла и лимончика. М-мммм! Супер!!!

18 мая 2011 года
0
и что получается ?

19 мая 2011 года
+1
Салатик!

19 мая 2011 года
0

18 мая 2011 года
+1
спасибо за рецепт! Сегодня как раз думала об этом

18 мая 2011 года
0
Пожалуйста , Верочка !!!!!!!!!!!!

18 мая 2011 года
+1
выглядит так красиво, как произведение искусства

18 мая 2011 года
0

18 мая 2011 года
+1
Вот это рецепт! СУПЕР!

18 мая 2011 года
0

20 мая 2011 года
+1
Жаль, не успею сделать...

20 мая 2011 года
0
ничего страшного, когда-нибуть попробуешь !!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2011 года
+1
Смотрится очень аппетитно. Молодец!!!

21 мая 2011 года
+1

22 мая 2011 года
+1
Светуль ,красотища-то какая!!!!!!
Светлана 98 пишет:
слила настой в отдельную посуду
Помню, когда маленькой была, папа тоже решил мед такой сделать))) Дружно насобирали одуванчиков, всей семьей чистила, а потом папа варил, ну и слил воду...слил воду.... в раковину на этом и закончилось наше варенье из одуванчиков))))

22 мая 2011 года
+1
да, жалко, что так и не попробовали................

23 мая 2011 года
+1
Зато воспоминаний))))

23 мая 2011 года
+1
и это классно............

23 мая 2011 года
+1
Ага, вспоминаем с папой и смеемся)))))


Оставить свой комментарий
B i "