Биточки куриные с творогом, зеленью в сливочном соусе.

Принесла рецепт нежнейших куриных биточков в сливочном соусе, готовила их уже много раз.

Для биточков перекручиваю через мясорубку 500 грамм куриной грудки+у луковицу и 2-3 зубочка чеснока


Добавляю к фаршу 100-150 грамм творога, яйцо и специи по вкусу


Зелень по вкусу, хорошо вымешиваю фарш


мокрыми руками формирую биточки


обжариваю с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла и выкладываю в толтостенную кастрюльку


смешиваю по половине стакана молока и сливок (не очень жирных), чуть соли и перца


добавляю столовую ложку муки не полную и перемешиваю, чтобы не было комочков


и заливаю соусом биточки, на плиту минут на 15-20, потомить на медленном огне.


Кушать можно с любым гарниром


Очень нежные и сочные




Приятного аппетита!!!