Принесла рецепт нежнейших куриных биточков в сливочном соусе, готовила их уже много раз.
Для биточков перекручиваю через мясорубку 500 грамм куриной грудки+у луковицу и 2-3 зубочка чеснока
Добавляю к фаршу 100-150 грамм творога, яйцо и специи по вкусу
Зелень по вкусу, хорошо вымешиваю фарш
мокрыми руками формирую биточки
обжариваю с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла и выкладываю в толтостенную кастрюльку
смешиваю по половине стакана молока и сливок (не очень жирных), чуть соли и перца
добавляю столовую ложку муки не полную и перемешиваю, чтобы не было комочков
и заливаю соусом биточки, на плиту минут на 15-20, потомить на медленном огне.
Кушать можно с любым гарниром
Очень нежные и сочные
Приятного аппетита!!!