Знакомство с клеткой организма

Клетка – это единица живого мира, окружающего нас. Как любое вещество состоит из моле-
кул, так и все живые организмы состоят из клеток. Вы сгоряча скажете, что всё состоит из атомов, а не из молекул. И ошибётесь, потому что свойства вещества присущи именно молекулам – мельчайшим частицам вещества. Атомы – лишь компоненты молекул, «стройматериал». Еди-
ницы материи меньше молекулы, по которой можно было бы определить, что это за вещество, в природе не существует. Такими вот мельчайшими единицами живого мира являются клетки. В латыни есть два похожих по звучанию слова: «цито», что означает «немедленно», и «цита» –
«клетка». Раз клетка, значит, подразумевается, живая. Поэтому ещё раз напоминаю тебе, что обнаружение в веществе воды клеток этой самой воды – признак недалёкого ума. Либо – уверенности, что ума недостаёт у того, с кем медик разговаривает. Лимфа – это вода. Поэтому «лимфоцит» – это тест на твои умственные способности, читатель.
Но продолжим. То, что луковая шелуха, змеиная кожа и глаз человека состоят из одних и тех же атомов, уже никого не удивляет. Атом определяет лишь элемент. То есть, молекулы, состоящие из одних и тех же одинаковых атомов, называются химическими элементами. А химические
элементы разных наименований уже составляют вещество клеток. Каждая клетка нашего организма устроена настолько функционально просто и одновременно – организационно сложно, что поневоле начинает покачиваться устойчивое мировоззрение атеиста. Снаружи клетка покрыта
клеточной мембраной – белково-липидной (белки + жиры) оболочкой с отверстиями, через которые содержимое клетки общается с окружающей средой. Мембрана обладает определённой текучестью, то есть она – не жёсткая: представьте себе состояние белка сваренного всмятку кури-
ного яйца, и будете иметь примерное представление. Вроде бы форма сохранена, но вся оболочка трясётся, как клюквенное желе, вываленное на плоскую тарелку. Эта оболочка состоит из двух слоёв, чтобы обеспечить высокую степень безопасности клетки от внешних врагов. До вра-
гов мы ещё дойдём, а пока речь не о них. Всё содержимое клетки как бы плавает в воде. Вода со-
ставляет 80–85% объёма клетки. Поэтому потеря клеткой воды приводит к снижению её самовос-
станавливающих функций. По-другому это называется – старение клетки.

Вода может проникать в
клетку лишь в том случае, если размеры её капли меньше, чем диаметр отверстия в клеточной
мембране. В школе на уроках физики мы узнали, что размер водной капли зависит от коэффици-
ента поверхностного натяжения воды (дельта, измеряется в динах на квадратный сантиметр). От
этого показателя мы и будем отталкиваться. Если вода – очищенная водопроводная, то дельта
равна примерно 78-92. Если вода очищена как следует и «мягкая» на вкус, то дельта может
упасть до 40. В посуде, где кипятится такая вода, почти не образуется накипь. Если же дельта
воды приближается к цифре 28, то это – идеальная вода. Новая накипь в чайнике от такой воды
не только не образуется, но даже старая растворяется. Ниже этой величины коэффициент по-
верхностного натяжения воды в естественной природе не встречается.

Мы не говорим об
экспериментах с водой повышенной текучести, мы говорим о реальной обыденной практике. В ес-
тественных условиях минимальная водная капля может состоять из 20 молекул воды, не меньше.
Эти молекулы образуют замкнутую сферическую поверхность (водную каплю), внутри которой и
перевозится всё её содержимое. Именно капли таких размеров могут без помех проникать сквозь
мембрану в клетку. Каплей воды в клетку завозятся все «стройматериалы», ею же из клетки вы-
возятся продукты метаболизма (клеточного обмена веществ). Теперь понимаете, какую работу
должен проделать наш организм, чтобы обеспечить «стандартную чистоту» воды, выпитой нами
бездумно? А ведь воду в клетку доставляет наш собственный кровоток! Поэтому и рН крови все-
гда соответствующий – около 7,4 (7,35 – 7,45). Чувствуете степень жёсткости норм жизне-
обеспечения?

Если припомнить опять же школьную программу, то можно сделать для себя ма-
ленькое открытие: мы живём в щелочной среде. Потому что именно щелочная среда – губительна
для подавляющего числа патогенных (болезнетворных, болезнепровоцирующих) микроорганиз-
мов. Кстати, заметим: молекула воды представляет собой правильную трёхгранную пирамиду, в
вершинах которой располагаются три иона ОН и один – Н2О2. Поэтому дистиллированная вода и
является электролитом. В одну большую «полимолекулу» воду собирают атомы азота. Разгадка
«кессонной болезни» теперь ясна? И попробуйте догадаться, откуда берётся азот в «кипящей»
крови быстро поднимающегося водолаза...