Шарлотка с яблоками. Рецепт-классический, пекут все! Но не все пропитывают ее кремом!

Рецепт классический.
-3 яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан муки
-щепотка соли
1/2 ч.л.гашеной уксусом соды(или 1ч.л.разрыхлителя)
-2-3 яблока(или порезать на кусочки, или потереть на терке-строгалке
-масло для смазывания формы(если потребуется смазать форму)
Для пропитки:
Сделать сметанный крем-200г сметаны+1\2стакана сахара взбить блендером или миксером

Я пеку в стеклянных формах последнее время, отказалась я почему-то от силиконовых форм. Форму требуется смазать маслом перед выпечкой.


Разрыхлитель я делаю сама.https://www.diets.ru/post/750119/


Взбить яйца с сахаром до устойчивых пиков и растворения сахара. Добавим соль, соду и муку и вымесим тесто. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Добавим яблоки-это каждая хозяйка делает по- своему. Кто-то режет кусочками или кружочками, кто-то трет на терку. В этот раз я потерла яблоки.


Переложим в форму и выпекаем при 180 градусах до готовности.
Сделаем сметанный крем.
Взобьем сметану и сахар до однородного состояния.


Шарлотка готова!


Еще горячую ее заливаем сметанным кремом! Даем пропитаться пару часов и приступаем к чаепитию!
Это очень вкусно!