Нашла в морозилке кусочек магазинного слоеного теста "Геркулес". Решила сделать яблочную плетенку. Итак состав:
-лист слоеного теста "Геркулес"- 130 гр.
-яблоко 1 шт - 160 гр.
- сахар-песок - 10 гр.
- грецкий орех - 40 гр.
- корица (по желанию)
Как готовила: яблоко очистить (я не снимала кожуру), вынуть серединку, тоненько порезать. Сложить яблоки в миску, добавить сахар, орехи, корицу. Все перемешать.
Когда тесто чуть разморозилось, тонко раскатать в прямоугольник. Пласт лучше положить на промасленную бумагу для выпечки, тогда удобней будет перекладывать на противень и доставать. У меня не было, но я справилась. В середину выложить начинку в длину. По периметру делать разрезы (бахрому по 1-2 см). Затем накладывать эту "бахрому" на начинку имитируя плетение косы. Сверху можно смазать яйцом, чтобы красивее румянилось ( я не делала) Ставим эту штучку в духовку минут на 30 при температуре 180"С.
Энергетическая ценность: Б.-3,5; Ж.- 17,8; У.- 22,3; 260,5 к/кал
P S Тесто может быть нужно чуть больше. У меня больше не было. Раскатала тонковато. Когда разрезала плохо сохраняет форму. Зато на вкус весьма недурно, да и калорий меньше
Пока нет комментариев.