Не стоит пренебрегать субпродуктами. Блюда, приготовленные на их основе, не только экономичны, но и вполне заслуживают называться утонченными, даже если в составе нет экзотических специй. Правда, есть один нюанс: надо угадать с рецептом и неукоснительно выполнить все рекомендации. Готовка не произведет на вас впечатления каторжного труда, а результат порадует. Например, полноценным обедом или ужином могут стать куриные сердечки с рисом, запеченные в рукаве. Это блюдо – из разряда быстрых и вкусных. Ну и, согласитесь, не самое будничное.
Продукты для рецепта
400 г. Куриные сердечки
1,5 ст. Рис
2 зуб. Чеснок
5 ст. л. Соевый соус
1 шт. Лук репчатый красный
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Сердечки промываем и срезаем с них жир, сосуды и пленки.
Лук режем полосками или четвертинками (можно мелко измельчить).
Сердечки смешиваем с луком. Добавляем измельченный чеснок, соевый соус и соль с перцем. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на час.
По истечению времени сердечки выкладываем в рукав для запекания вместе с промытым рисом. Скрепляем рукав, слегка его встряхиваем и делаем проколы зубочисткой, чтобы выходил воздух. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Не стоит пренебрегать субпродуктами. Блюда, приготовленные на их основе, не только экономичны, но и вполне заслуживают называться утонченными, даже если в составе нет экзотических специй. Правда, есть один нюанс: надо угадать с рецептом и неукоснительно выполнить все рекомендации. Готовка не произведет на вас впечатления каторжного труда, а результат порадует...
Читать полностью