Ген сладкоедения и интересные факты о сладкоежках.

Вариация гена FGF21, у носителей которой есть повышенный интерес к сладкому, была открыта в 2017 году. Носители этой мутации в среднем едят больше сахара, чем остальные люди. Продолжая изучать «ген сладкоежек», ученые проанализировали данные 450 тысяч человек. Информация включала в себя результаты анализов крови, сведения о питании, генетические профили и так далее.

Оказалось, что генетически предрасположены быть сладкоежками около 20%. При этом у носителей этой мутации процент жировой ткани в теле ниже, чем у остальных людей. Это может показаться противоречащим здравому смыслу, но у тех, кто из-за своих генов ест много сладкого, действительно сравнительно мало жировой ткани. И, что интересно, эта мутация только в начале изучения и необходимо искать, как она связана с остальным организмом, ведь это только маленький кусочек пазла

Кроме позитивных, с этой вариацией гена FGF21 связаны и негативные эффекты — у носителей мутации есть склонность к повышенному кровяному давлению и к накоплению жировой ткани в районе талии, а не бедер. Как показали многочисленные исследования, при такой яблоковидной форме тела, в отличие от грушевидной, повышен риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, полученные данные о «гене сладкоежек» могут быть очень важны в свете разработки принципиально новых лекарств для лечения диабета и ожирения.

Почти 2 миллиарда человек живут с лишним весом. Понятно, почему ученые постоянно исследуют тему ожирения, ищут причины набора веса.

Иногда они приходят к противоречивым выводам: с одной стороны, ожирение грозит гипертонией и диабетом, с другой — продлевает жизнь. Ожирение — болезнь образа жизни, но зависит оно в первую очередь от генов.

Не так давно ученые обнаружили странную вещь, которую назвали «парадоксом ожирения». Среди людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями самая низкая смертность была у людей с избыточным весом. А вот худые «сердечники», напротив, больше остальных рисковали умереть от инфаркта.

Значит ли это, что гипертоникам не нужно бороться с лишними килограммами? Неужели жир защищает от преждевременной смерти? Увы, нет. Ученые провели более точное исследование и опровергли «парадокс ожирения».

Они проанализировали две группы людей — среди них были «сердечники» со стажем и те, кому только недавно поставили диагноз. И среди тех, кто давно болеет, «парадокс ожирения» подтвердился: риск умереть у больных с ожирением оказался на 18–36% ниже, чем у пациентов с нормальным весом. Но вот у тех людей, что недавно получили диагноз, никакого парадокса не наблюдалось: вероятность внезапной смерти у стройных и полных оказалась примерно одинаковой, а люди с сильным ожирением рисковали больше.

Исследователи объяснили, откуда берется «парадокс ожирения». Дело в том, что люди с самыми тяжелыми формами сердечно-сосудистых болезней начинают худеть из-за болезни. В итоге у них может быть нормальный или даже пониженный вес — и при этом высокий риск внезапной смерти, а их худоба — не причина более плохого самочувствия, а следствие.

Когда ученые рассматривали пациентов с давней историей болезни, они путали причину со следствием. Сейчас, после того как изучены люди со свежими диагнозами и взяли за точку отсчета их вес до болезни, все встало на свои места. Так что сбрасывать лишние килограммы при сердечной недостаточности или ишемической болезни сердца не только можно, но и нужно. Другое дело, если «сердечник» резко теряет вес без специальных усилий — это может указывать на тяжесть болезни и высокий риск смерти.

Внутренние весы в нас самих. Ваш организм умнее, чем вы думаете. Даже если вы выбросите электронные весы, ваши внутренние весы смогут определить, поправились вы или похудели. Добавили подопытным грызунам искусственного лишнего веса — вшили им грузы в спину и в брюшную полость. Организм животных заметил обман и включил программу похудения — грызуны стали меньше есть, чтобы вернуться в прежнюю форму. В итоге они действительно сожгли часть жира, и реальный вес животных уменьшился.

Если у нас есть такие точные внутренние весы, почему мы все равно поправляемся? Виноват сидячий образ жизни — и дело тут не только в дефиците физической активности.

Внутренние весы «настроены» на то, чтобы правильно измерять вес в положении стоя. Когда вы садитесь, они сбиваются и «показывают» заниженные значения. Организм получает «зеленый свет» на то, чтобы пополнить жировые запасы, и вот вас уже тянет что-то пожевать — так постепенно набираются лишние килограммы. Получается, чтобы укротить аппетит и не набирать вес, нужно больше ходить и стоять. А если делать это в жилете с утяжелителями, можно еще и похудеть!

Сахарный диабет второго типа долгое время считался хроническим и неизлечимым заболеванием. Сейчас медики готовы с этим поспорить — по крайней мере, утверждают они, диабет второго типа можно ввести в устойчивую ремиссию. Это значит, что организм пациентов снова сможет контролировать уровень глюкозы в крови самостоятельно, без помощи лекарств.

Диабет второго типа обычно развивается на фоне лишнего веса и малоподвижного образа жизни. Это метаболическое нарушение — ткани становятся менее чувствительны к инсулину, из-за чего повышается количество глюкозы в крови. Врачи давно знали: в начальной стадии диабета можно вернуть чувствительность к инсулину с помощью диеты.

А, что насчет запущенных форм диабета? Ученые решили проверить это на группе из 300 пациентов, которым поставили диагноз «сахарный диабет второго типа» в последние шесть лет. Часть из них в течение нескольких месяцев сидела на жесткой диете — около 800 ккал в день, а потом получила рекомендации, как поддержать вес. Другая группа придерживалась обычных рекомендаций при диабете и принимала лекарства.

В итоге в «худеющей» группе половина людей достигла ремиссии в течение года. Оказалось, что если потерять 15 и более килограммов, вероятность «слезть» с таблеток достигнет 90%, если сбросить хотя бы 10 кг — 75%. В контрольной группе только 4% пациентов достигли ремиссии. Исследователи сделали вывод, что начинать лечение сахарного диабета второго типа надо с похудения.

Солнце плавит жир! Многие люди зимой набирают лишние килограммы — и винят в этом плохую погоду, плохое настроение и собственную несдержанность. Но, оказывается, есть и вполне физиологические причины. Ученые обнаружили, что жировые клетки, которые находятся под поверхностью кожи, уменьшаются под действием солнечного света. Когда солнечные лучи проникают под кожу, капли жира как бы «сжимаются» и выходят из клетки. В итоге каждая клетка может удержать меньше жира и «сдувается». И наоборот: когда солнца недостаточно, жировые клетки могут запасти больше содержимого и увеличиваются — это облегчает набор веса в холодное время года. К сожалению, ученые пока не знают, как именно солнце действует на жировую ткань и сколько времени нужно принимать солнечные ванны, чтобы сбросить вес.

«Снежный ком» лишнего веса: гены или образ жизни. Вы наверняка не раз наблюдали: человек, начав набирать вес, уже не может остановить этот процесс. Он просто ленив и не может взять себя в руки? Или виноваты «плохие» гены? А может, все вместе? Гены, безусловно, играют важную — вероятно, даже определяющую — роль в том, будете ли вы набирать вес. По разным данным, вклад генетики в индекс массы тела человека составляет от 50 до 80%. Но все же есть оставшиеся 20–50%, на которые вы можете повлиять с помощью образа жизни, — и не поправляться, даже если вы к этому предрасположены. Ученые обнаружили девять генов, которые «активируются», когда человек поправляется, — и заставляют его набирать еще больше килограммов. Возникает своеобразный «снежный ком» лишнего веса, и похудеть становится непросто. Вы можете заподозрить у себя опасные гены, если члены вашей семьи начинали поправляться и быстро набирали вес, если у вас есть родственники с сильным ожирением.