Маринованные огурцы «по-детски»

Маринованные огурцы «по-детски»

Продукты (из расчета на 3 литровых банки):

соль — 2 ст. ложки

сахар — 5 ст. ложек

лимонная кислота — 1,5 ч. ложки

огурцы

листья смородины,

зонтики укропа,

лавровый лист,

черный перец горошком,

листья хрена

чеснок

Приготовление:

Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.

Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин.

Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада.

Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту.

Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.

Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.

Приятного аппетита!

Тэги:  огурцы

Рубрика: заготовки на зиму

Рейтинг:  +2
галлина
29 апреля 2018 года 4 210 3
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Маринованные огурцы «по-детски»
Тэги: огурцы

Маринованные огурцы «по-детски»
Продукты (из расчета на 3 литровых банки):
соль — 2 ст. ложки
сахар — 5 ст. ложек
лимонная кислота — 1,5 ч. ложки
огурцы
листья смородины,
зонтики укропа,
лавровый лист,
черный перец горошком,
листья хрена
чеснок
Приготовление:... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

29 апреля 2018 года
0
Остывшей водой в каком объеме наполняем кастрюлю для маринада??? Объемом от последней заливки? И количество соли сахара и т.д в рецепте на этот объем воды?

29 апреля 2018 года
0
В самом начале написано, что в расчете на 3-литровую банку.

29 апреля 2018 года
0
галлина пишет:
на 3 литровых банки
Я так понимаю три банки по 1 литру. , а не 1 трехлитровая. Короче понятно- вторую воду сливаю с огурцов или из трёх банкок литровых или из одной трёхлитровой и делаю маринад- главное, чтоб его хватило на заливку обратно) Всё- спасибо- записала))


Оставить свой комментарий
B i "