Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Крымские чебуреки

Крымские чебуреки Всем привет!

Не помню уже делилась ли я рецептом этих потрясающе мягких чебуреков?



Ингредиенты:
Мука — 3 стакана (без горки)
Вода — 2/3 стакана
Соль — 1/2 ч. ложка (для теста)
Яйцо куриное — 1 шт.
Фарш — 400 гр.
Луковица — 3-4 шт.
Перец
Соль -1/2 ч. ложка (для начинки)
Зеленый лук
Масло растительное — 300 мл.





Итак, в миску разбиваем яйцо, нам понадобится только желток. Белок отложите на яичницу или маску Солим, перемешиваем, добавляем воду и муку.

Замешиваем тесто, оно должно получиться эластичным. Перекладываем тесто обратно в миску, накрываем полотенцем и оставляем на минут 40, предварительно убрав в холодильник.

Через 40 минут достаем из холодильника тесто, делаем из него колбаску и разрезаем на равные части. Далее все стандартно: раскатываем, режем, начиняем, залепляем, жарим. Никакого волшебства

Всем приятного аппетита!


Рубрика: пицца,хачапури,бризоль,гренки,чебуреки

Рейтинг:  +38
TINATI87
11 мая 2018 года 49 848 30
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → Крымские чебуреки
  Всем привет!
Не помню уже делилась ли я рецептом этих потрясающе мягких чебуреков?
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана (без горки)
Вода — 2/3 стакана
Соль — 1/2 ч. ложка (для теста)
Яйцо куриное — 1 шт.
Фарш — 400 гр.
Луковица — 3-4 шт.
Перец
Соль -1/2 ч. ложка (для начинки)
Зеленый лук
Масло растительное — 300 мл... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Комментарии:
zolotaia
11 мая 2018 года
+4
Давно чебуреков не жарила

TINATI87
(автор поста)
11 мая 2018 года
+4
Видишь как хорошо, что я напомнила

zolotaia
11 мая 2018 года
+3

Ваша мамочка Валя
11 мая 2018 года
+2
Вкуснота!

TINATI87
(автор поста)
11 мая 2018 года
+3
спасибо

Куся-Ленуся
11 мая 2018 года
+3
Какая красотища! Как солнышки!

TINATI87
(автор поста)
11 мая 2018 года
+3

InnaS
11 мая 2018 года
+3
Ну, как это, Кристина, "никакого волшебства"?!
Не у всех такие красивые чебуреки получаются.
Лично у меня, вообще, с пельменным и чебуречным тестом проблемы.

Куся-Ленуся
11 мая 2018 года
+3
В чебуречные тесто надо .... немножко водочки плеснуть
Вкус не измениться, а тесто

InnaS
11 мая 2018 года
+1
Ленусь, думаешь, спасет водка такую неумеху, как я?!

Куся-Ленуся
11 мая 2018 года
+2
Всенепременно

InnaS
11 мая 2018 года
+1

Куся-Ленуся
11 мая 2018 года
+2
И по чебуречку!

Lagen
11 мая 2018 года
0
Да уж..А я тут стройнею Как чебуреков захотелось! Водочки в тесто, а в фаршик-заварочки..мням..сок бежит. Лук зеленый я не кладу почему-то...не знала

Соваш
11 мая 2018 года
+1
Да,да!!!!!!!!!Водочки обязательно У меня мама так делает,с водочкой

Соваш
11 мая 2018 года
0
ХАчу чебурееееекоооов

Nasidtatiana
11 мая 2018 года
0
ДЫк, мы же , вроде, худеем!

Соваш
12 мая 2018 года
0
Конечно,стройнеем.Но хотеть же можно

mezgu
11 мая 2018 года
0
А Крымская луковица величиной с кулаком?

Татьяна Крючкова
12 мая 2018 года
+2
Ох и вкуснятина....хрустящее тесо, вкусная сочная начинка...ууууу....в понедельник буду жарить мужу на работу....((((

TINATI87
(автор поста)
12 мая 2018 года
+2
вот и правильно

Татьяна Крючкова
13 мая 2018 года
+1
Любит он жареные пирожки, белчши, чебуреки. Я ему жарю...при включенной вытяжкой, открытым окном и...потом пью таблетки, потому что печень вава.(((

Вомбатик
12 мая 2018 года
+1
Утащила в избранное! Похудеешь тут

TINATI87
(автор поста)
12 мая 2018 года
0

Аля20
14 мая 2018 года
+1
Волшебство в Крымских чебуреках есть! В воду для теста обязательно добавляют 1 ст.ложку водки.

Mandrogora-2
15 мая 2018 года
0
Вкусно, конечно, но зачем же вы такие рецепты на Диет выкладываете? Люди тут худеют. Издеваетесь?

TINATI87
(автор поста)
15 мая 2018 года
+1

elenka595959
15 мая 2018 года
+2
В фарше крымских чебурек много-много зелени (укроп, петрушка) и обязательно надо добавить в фарш воды, он должен быть не густым, жидковатым. Поэтому надо следить, чтобы чебурек был хорошо залеплен, а то весь бульон выльется и будет гореть. У меня от бабушки осталось специальное колесико. Тесто она делала очень крутое, раскатывала тонко, до прозрачности. Так ее учили еще до войны крымские татарки.

Mandrogora-2
15 мая 2018 года
0
Уже, правда, давно не ела чебуреков, но не помню, чтобы добавляли много зелени (укропа и петрушки). Кинзу татары в баранину добавляют, но укроп-вроде бы, нет. Надо попробовать (я в Крыму живу)

elenka595959
15 мая 2018 года
+2
Попробуйте обязательно. Я тоже крымчанка, наша семья живет здесь больше ста лет. Может сейчас уже и не кладут зелень. Но я готовлю чебуреки именно по бабушкиному рецепту.


↑ наверх
Оставить свой комментарий
B i "


Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Наши конкурсы
Обсуждение сайта
Администрация
Новости проекта
Правила
Помощь
Статусы:
tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!
slava-samojlenko → Ищу единомышленников!
krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!
sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!
добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!
fruktrik → Худая корова - еще не газель.
flamenka → Я хочу контролировать свой вес
FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)
Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.
lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
– еженедельная



Популярные тэги:
Обратная связь