Всем, привет
Принесла рецептик вкусного и простого кекса к чаю.
Взяла 140 грамм сахара и 2 яйца
Взбиваю до пышной массы
Добавляю 200 мл жирных сливок (у меня 33%) и пару чайных ложек лимонной цедры, еще раз взбиваю
Просеиваю муки около 240 грамм и чайную ложку разрыхлителя
Перемешиваю, тесто довольно густое получается
Выкладываю тесто в форму, заодно и новую форму опробовала)
Пеку при 180 градусах около 40 минут
Решила дополнить кекс глазурью. Пока кекс остывал, сделала глазурь.
В кастрюльке смешиваю по 3 столовых ложки какао-порошка и сахара
Сюда же грамм 30-40 масла сливочного и 4-5 столовых ложек молока.
Ставлю на плиту, варю помешивая, пока масло и сахар не растворятся, глазурь готова. Сверху кекс можно украсить по желанию.
Теперь можно нарезать и пить чай
Приятного чаепития!!!
А у меня она совсем недавно
В жару хочется лимонаду
Я заберу в Обожаю всё лимонное!
Ленусечка! Чмоки-чмоки!
Цедры по вкусу можно и больше добавить, мои не особо любят, поэтому немного добавляю
Я пеку что-нибудь вкусное, остужаю, разрезаю на малюсенькие кусочки, не больше 100 ккал и утром, с кофе, позволяю себе полакомиться А такой кекс очень удобный
Леночка
Буду рада, если рецептик пригодится
И глазурью красиво полила.
А глазурь прям просилась к нему
Сглотнула...
Правда, мой сынуля выпечку предпочитает с чем-нибудь белковым
Вчера пицца была