Капуста диетическая "Стройный стан"

Шикарное блюдо из молодой капусты, для тех, кто на диете.
Это очень вкусный гарнир, можно подавать и как самостоятельное блюдо. Сочно и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Рыхлый кочанчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно
на 12 частей.



Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 минуты.



Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла.



В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы.

Окунаем капустные сегменты в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида.



Приятного аппетита!