Вариация на тему пирога из варенья и кефира Нашей Мамочки Вали

Несколько лет назад наша Валечка давала рецепт такого пирога https://www.diets.ru/post/1678030/
В нашей семье он пекся уже неоднократно, каждый раз с разными (в зависимости от того, какие продукты надо было утилизировать) ингредиентами, в виде пирога и в виде порционных кексов. Но результат неизменно каждый раз был отличным. Главное, что продукты самые простые и не требуется усилий и времени на взбивание, на подготовку теста уходит минут 10.

Итак, нам нужны:
Варенье (у меня - фруктовое пюре) - 1 стакан (250 мл)
Кефир/йогурт (у меня - смесь "Агуша" - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 штуки
Масло растительное или сливочное (у меня - сливочное 75 г, т.к. "Агуши" было всего 200 г) - 50 грамм
Сода - 1 чайная ложка
Сахар - 1/3 стакана или без него, если варенье и йогурт сладкие (у меня - 140 г)
(Плюс у меня:
Мак - 1 столовая ложка
Ананас - 2 кольца
Сахарная пудра - немного для посылки).


"Агушу" с маслом прогреть в микроволновке 30 секунд. Добавить к ним пюре и соду, размешать, дать постоять 5 минут.
Добавить яйца, муку, сахар, мак, перемешать. Тесто получается как густая сметана.
Вылить в форму (у меня - диаметром 26 см). Положить сверху произвольно порезанные кусочки ананаса.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Переложить на блюдо и посыпать слегка сахарной пудрой.
(Порционных кексов выходит 24 штуки).