Блинчики бризольки с диетической начинкой.

Недавно на одном женском сайте мне попался рецепт блинчиков, который мне сразу же захотелось претворить так-сказать в жизнь. Конечно, блинчики вряд ли можно назвать диетическим блюдом, но этот рецепт и привлек мое внимание тем, что там всего одна столовая ложка муки. Итак

смешиваем очень тщательно (я делаю это в миникомбайне) 6 яиц, 6 ст. ложек молока, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. муки и черный перец на Ваш вкус. Выпекаем блинчики и смазываем их тем что есть под рукой (сметаной, майонезом, маслом), т. к. они очень тонкие и хрупкие, а впоследствие их придется сворачивать. Думаю, что наиболее диетичным будет смазать сметаной.



Далее готовим начинку. Я делаю такую, чтобы не навредить фигуре. 250гр. обезжиренного творога, 2 яйца, три зубчика чеснока, немного зеленого лука. Все смешиваю в комбайне. Получается такая зеленоватая смесь



Теперь фаршируем блинчики, но не конвертиком, а рулетиком.





На смазанный противень укладываем блинчики и смазываем сверху майонезом.



Вот и все. Выпекаем при температуре 170 градусов - 25 минут ( может и меньше - следить надо, чтоб не подгорели )

Вуаля! Ваши блинчики готовы. Приятного аппетита! Ммммм-м-м! У самой слюнки потекли.



Просчитала калорийность. На 100 гр. - 190ккал. Это примерно два блинчика.