ЯИЧНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ЖАРКИ ЛЮБОГО МЯСА

Яичный маринад для жарки любого мяса сделает его нежным и сочным, добавляя при этом свои любые специи будет и аромат.

На 1 кг мяса потребуется:
Яйца - 4 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Крахмал (любой) - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Специи
Яйца взбить как для омлета, потом всё остальное смешиваем, опускаем мясо и оставляем в маринаде его на 8-12 часов. Отлично будет поставить на ночь в холодильник. После маринования мясо можно жарить на углях, гриле или в духовке.