Жара! Приготовим желе с ягодами на молочной сыворотке.

Никто не угадывает на чем приготовлено желе!
О пользе и вреде молочной сыворотки написано очень много.
Здесь напишу совсем немного!
Сыворотка состоит почти на 90% из воды. Остальное – вещества, которые перешли в нее из молока. Данный напиток полезен, так как он менее жирный. Он отлично усваивается нашим организмом. В белках молочной сыворотки отсутствует казеин, поэтому они хорошо перевариваются. В продукте масса полезных веществ - минералов и витаминов. Послабляющее действие данного напитка позволяет лечить запоры. Молочная сыворотка хорошо снижает аппетит и утоляет жажду. Рекомендуется диетологами при борьбе с лишним весом. Очень полезный и вкусный продукт!

Потребуется :
-молочная сыворотка(может быть сок, компот)
-желатин
-фрукты-ягоды по Вашему вкусу
-сахар-для любителей сладкого(по желанию)(если фрукты-ягоды сладкие, я сахар не добавляю )

Делается все очень просто!
Количество жидкости, фруктов-Вы определяете сами. В зависимости от этого, Вы и добавляете то количество желатина, которое требуется по инструкции к желатину. На каждой пачке желатина это написано.


Я делаю сама творог и всегда дома много сыворотки.

В этот раз я использовала 1л сыворотки,1 пачку желатина Д. Уоткер(быстрорастворимый,30г)+сахар и фрукты(у меня свежая клубника и банан)


Порезать фрукты, ягоды в стаканы, в которых Вы будете делать желе.



В сыворотку(или ту жидкость, с которой Вы решили сделать желе) добавить желатин, сахар(по желанию). Я использую быстрорастворимый желатин, мне его не надо замачивать. Если у Вас обычный желатин, Вам необходимо его предваительно замочить. Делаете все, согласно инструкции.
Доведите до кипения, но не кипятите(иначе желатин потеряет свои желирующие свойства)

и залейте этим горячим раствором фрукты-ягоды в стаканах.. Дайте остыть и поставьте в холодильник до полного застывания!




При перевернутом стакане желе не растекается после того, как застынет!


Приятного аппетита!