Диетический салат из морских гребешков.

Состав продуктов:

- мясо морских гребешков – 300 гр;
- помидоры – 200 гр;
- лук репчатый – 130 гр;
- масло сливочное – 50 гр;
- масло оливковое – 20 мл;
- уксус винный – 2 ст. ложки;
- шпинат – 20 гр;
- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Шпинат помыть, обсушить и поместить в салатник. На него выложить нарезанные дольками помидоры и мелко нарубленный лук. Гребешки обжарить с двух сторон в разогретом сливочном масле и добавить к салату. Оливковое масло смешать с винным уксусом, приправить солью и молотым перцем и полить продукты полученным соусом.