ТЫКВЕННАЯ ВКУСНЯТИНА

Такая тыквенная вкуснятина будет очень полезной в зимнее время, поэтому её отличным вариантом будет заготовить впрок. Она поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет.

Ингредиенты:

- Мед 150 г,

- тыква 200-300 г,

- лайм 1 шт.

- 1 лимон,

- имбирь (корень) 1 шт,

сахар (лучше коричневый) 150 г.

Приготовление с shr.name/iwDXl

Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).


Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.

Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.

Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.

Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.

Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями.