Диетический салат из морского окуня с помидорами.

Состав продуктов:

- филе морского окуня – 250 гр;
- помидоры – 200 гр;
- салат листовой – 150 гр;
- лук зеленый – 100 гр;
- масло оливковое – 130 мл;
- яйца – 2 шт.;
- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Филе морского окуня варить в подсоленной воде 10 минут. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить. Зеленый лук и листовой салат помыть и измельчить. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и нарезать мякоть небольшими кусочками. Подготовленные продукты выложить в салатник, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом, перемешать и подать на стол.