Давненько я уже сюда не заходила - в конце апреля началась безумная череда дней рождений, о том, чтобы соблюдать какой бы то ни было здоровый образ жизни, не может быть и речи.
Вчера приходили гости по случаю дня рождения моего молодого человека, год назад мы впервые отмечали этот празник вместе, я тогда сильно облажалась
Наготовила для гостей салатов из рукколы с помидорами, всякой там феты, с кедровомы орешками и заправкой из оливкового масла с лимонным соком и специями, из белого куриного мяса с апельсинами, не помню уже конкретно, но нечто подобное, на горячее готовилась сделать нечто вроде паровой сёмги под цитрусовым соусом, но не успела - гости пожевали-пожевали мои салаты и спросили "А еда будет? Ну там, салат с майонезом или бифштекс". Благо, были остатки курицы, купленной для того салата с апельсинами, я по-быстрому зажарила её в сливочно-горчичном соусе и потом поражалась, как я сама не сообразила, для какой аудитории предстоит накрывать стол
В этот раз я не повторила прежней ошибки - забабахала кастрюлю оливье, салат из крабовых палочек с чем-то там еще и майонезом, огуречно-помидорный салатик для разнообразия, спагетти карбонара (со сливками, пармезаном и беконом) и свинину по-французски или что-то вроде - запеченую под колечками лука и густым слоем сыра. Ну и пирог спекла. Все объелись и были довольны.
А сегодня мы доедали остатки, и я из любопытства посчитала калорийность такой одной тарелочки на ужин.
80% дневной нормы калорийности (ну, моей) и 70% жира это без комментариев...
Мне подруга как-то говорит - странно, я почти ничего не ем и не худею,
а посчитали ее "почти не ем" и мое "ем все", и оказалось впечатляющая разница.
Да- у меня окружающая аудитория такая же. Хорошо, что муж перешёл на правильное питание вместе со мной