Вкуснейшие творожники в духовке.

Вкуснейшие творожники в духовке. Кексики такие домашние, ароматные, что невозможно устоять от их нежного вкуса.

творог - 500 гр.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 3-4 столовые ложки
сметана - 5-6 ст.ложек с горкой
манка - 5-6 ст ложек
сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка
ванилин - на кончике чайной ложки (по желанию)

- в яйца добавить соль, сахар, взбить до растворения соли и
сахара(взбиваю венчиком), чтобы сохранить творожные
комочки
- в творог добавить сметану, соду или разрыхлитель, манку,
яичную смесь, ванилин(по желанию), хорошо перемешать,
оставить на 30-40 минут для разбухания манки
- при необходимости смазать формочки и заполнить
творожной массой, заполняю до верха формочек
- выпекать в разогретой до 180 гр. духовке, 30-35 минут