Первый месяц на LCHF: итоги

Итак, с 6 сентября я на LCHF. Исходные данные: вес около 114.5 кг, обхват живота 122 см, остальные замеры не делала.

Сначала я решила жёстко себя не ограничивать и даже ничего не считала, просто не ела ничего крахмалистого, сладкое ограничила одним шариком мороженого. Потом вставила батарейку в кухонные весы, стало интересно с ними заморочиться. Решила считать углеводы и позволять себе в день до 50-60 г (в них свободно вписывается тот же шарик мороженого или какой-нибудь фрукт). Это такое весьма либеральное LCHF. Потом во мне проснулся низкоуглеводный азарт, и как-то само собой получилось, что я стала есть углеводов меньше 30, а то и меньше 20 г. Пока это меня совершенно не напрягает, мне хорошо и вкусно.

Что я ем: жареное мясо (куриные бёдра, свинина, говядина), яйца, сыр, сметану 20%, сливочное масло, майонез, иногда орешки и семечки, авокадо, из овощей - огурцы, помидоры, цветную капусту, обычную капусту. Выходит, надо сказать, довольно бюджетно. Пожалуй, дешевле, чем обходилась в своё время диета Дюкана.

Сколько я ем: в день у меня обычно два приёма пищи. Чаще всего это обед и ужин, иногда завтрак и ужин. Периодически бывает только ужин. Случаются перекусы, но обычно не чаще пары раз в неделю, в виде кофе со сливками/кусочка сыра/орешков/семечек. Стараюсь придерживаться принципа интервального голодания 16/8, но без фанатизма. Обычно само так выходит, специально часы я не считаю.

Суточная калорийность в среднем около 1500 ккал, из них около 25% за счёт белков, 70% за счёт жира и 5% за счёт углеводов. Это чуть меньше 100 г белка, 105-110 жира и около 20 г углеводов. На первый взгляд кажется сложным держать такое количество углеводов, но потом довольно быстро привыкаешь. На ежедневные овощи и молочку их хватает. Иногда я могу съесть целый стакан сметаны с сахарозаменителем в качестве десерта, и то вписывается.

По объёму еды выходит не очень много, но и не так уж мало. При этом она сытная, когда поел, чувства сытости надолго хватает. Этими 1500 ккал в день я наедаюсь и практически не испытываю чувства голода.

Результаты по самочувствию: чувствую себя лучше, чем было до диеты. Стало больше сил (упадок сил у меня в последние лет 10, с подросткового возраста). Психологически довольно комфортно. Пусть мне нельзя пасту, пиццу, бургеры и картошку, зато можно много другого вкусного, чего нельзя на других диетах. Ещё плюс - совершенно не проблема поесть в ресторане: всегда можно найти какое-то мясо с овощным гарниром или подходящий салат, можно не заморачиваться насчёт жирности соуса, а запить вкусным сухим вином (его тоже можно на LCHF).

Результаты по весу: -10 кг и -12 см в объёме живота. Штаны, купленные месяц назад, падают.

В общем, я очень довольна и призываю ко мне присоединяться, у меня тут эффективно и вкусно, а вместе веселее)