Обезжиренные продукты.

Обезжиренные продукты. Любая диета предлагает нам употреблять минимум жиров. Однако в процессе изучения информации удалось выяснить – обезжиренные продукты зачастую не приносят ни малейшей пользы.

Миф и реальность

Сегодня на полках магазинов можно найти продукты с нулевой жирностью (если задуматься над этим вопросом, то можно понять – 0 % жира содержит разве что вода). Американцы на собственном примере доказали – чем больше обезжиренных продуктов человек употребляет, тем толще становится. Объясняется все достаточно просто – жир хорошо насыщает и надолго отодвигает чувство голода. Ну а популярные ныне продукты с минимальной жирностью не насыщают вовсе – буквально через час возникает чувство голода и заставляет вновь обращаться к любимой обезжиренной пище. Благодаря этому калорийность рациона увеличивается в среднем на 250 ккал.

О пользе жиров

В продуктах с нормальным процентом жирности находятся кислоты, регулирующие обмен веществ. Употребляя одни лишь нежирные продукты можно внести дисбаланс в обменные процессы, что в конечном итоге практически неизбежно приведет к появлению лишней массы тела.

Жирные кислоты обеспечивают эластичность и прочность кровеносных сосудов.

Лецитин (жироподобное вещество) участвует в образовании клеточных мембран.

Жировая прослойка у женщин, находящаяся в области бедер и живота, способствует выработке определенных гормонов, отвечающих за сексуальность.

Как выбирать обезжиренные продукты?

Реклама просто обязана преподнести продукт в наилучшем свете, поэтому ей не стоит доверять. Единственный способ избежать ошибки – внимательное изучение этикетки на приобретаемом продукте. Зачастую минимальное количество жира соседствует с ароматизаторами, заменителями сахара, красителями и прочими небезопасными добавками. Чем меньше их там содержится, тем лучше.

Диетические хлебцы на самом деле не так уж полезны – в них действительно мало жиров, зато зачастую содержится сухое молоко и, а также достаточно большое количество углеводов и соли. Для диетического питания больше подходит хлеб из муки грубого помола.

Хлопья быстрого приготовления также сложно назвать по-настоящему диетическими – обычных жиров в них действительно нет, зато ароматизаторы, углеводы, а иногда и небезопасные транс-жиры присутствуют. Желая похудеть, стоит кушать обычные постные каши (гречку, неочищенный рис, овсянку и пр.).

Выбирая творог с минимальным количеством жира, обязательно сравните его калорийность с более жирным продуктом – часто она никак не меньше, а иногда и больше. Объясняется это наличием определенных добавок, призванных улучшить вкусовые качества нежирного продукта.

Молочные продукты стоит приобретать лишь те, которые имеют минимальный срок хранения. Также не мешает проверить калорийность – обезжиренные продукты очень мало отличаются по энергетической ценности от аналогов со средним уровнем жирности. Йогурты лучше выбирать несладкие и без фруктовых добавок – меньше шансов насытить организм всяческими «Е».

Постные мясные полуфабрикаты чаще всего содержат транс-жиры, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови. То же самое относится к маргарину и прочим масляным смесям (так называемым, спрэдам).

Полезные нежирные продукты

Нежирные продукты могут иметь и совершенно натуральное происхождение – это в первую очередь относится к нежирным сортам мяса, рыбы и птицы. Для диетического питания стоит использовать белое мясо птицы, телятину, говядину, крольчатину, треску, мерлузу и пр.

Стоит ли употреблять продукты с минимальной жирностью? Конечно же, да, но в разумных количествах. Они прекрасно подходят для разгрузочных дней, но вот длительное их присутствие в рационе питания может спровоцировать серьезные проблемы.

Источник: интернет.
Рейтинг:  +13
Викульчик
23 мая 2011 года 1 98 19
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Обезжиренные продукты.
  Любая диета предлагает нам употреблять минимум жиров. Однако в процессе изучения информации удалось выяснить – обезжиренные продукты зачастую не приносят ни малейшей пользы.
Миф и реальность
Сегодня на полках магазинов можно найти продукты с нулевой жирностью (если задуматься над этим вопросом, то можно понять – 0 % жира содержит разве что вода)... Читать полностью
 


Дневник Викульчик:



Комментарии:

23 мая 2011 года
+1
Викуль в твороге обезжиренном Углей бешеное количество

23 мая 2011 года
+1
везде подвох))

23 мая 2011 года
0
ага! дурят нашего брата

23 мая 2011 года
0
да.

23 мая 2011 года
0
я только его себе и беру, а тут такое . Хотя подруга про это мне уже говорила. Она лежала в институте питания и говорила, что 0% - это не очень хороший выбор .

23 мая 2011 года
0
я 5% выбираю и 9%чаще

23 мая 2011 года
0
такой и надо брать (по словам моей подруги).

23 мая 2011 года
0

23 мая 2011 года
+1
мда(

23 мая 2011 года
0

23 мая 2011 года
+1
да без жиров не обойтись... Взять хотя бы морковный сок, без сливок его вообще не имеет смысла пить, не усвоится ни фига. Та же канитель и с творогом (об этом узнала недавно)

23 мая 2011 года
0
Аля_Лето пишет:
Взять хотя бы морковный сок, без сливок его вообще не имеет смысла пить, не усвоится ни фига.
как интересно, а я про это не знала.

23 мая 2011 года
0

23 мая 2011 года
0
Да,витамин А является жирораствримым,поэтому морковочку обязательно надо с чем-нибудь жирненьким употреблять.

23 мая 2011 года
0
творог бэзничего усваивается, если он не обезжиренный

23 мая 2011 года
0
можт я не понятно написала, но про творог имела ввиду что обезжиренный он не усваивается организмом

23 мая 2011 года
0
ага, я манёх не поняла, видимо

23 мая 2011 года
0
та это у меня почерк не разборчивый бывает

23 мая 2011 года
0
ай маладца!


Оставить свой комментарий
B i "