Жульен в кабачке.

Очень вкусное горячее блюдо. Из духовки вы достанете запеченный сочный кабачок с нежной грибной начинкой со сливочным вкусом и сырной корочкой. Сыр можно использовать любой

Ингредиенты Кабачок1 шт.
Лук репчатый0,5 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный по вкусу
Молоко100 мг.
Мука1 чай.лож.
Сыр фета по вкусу

Приготовление

Шаг 1 из 11Мелко нарезать лук и поставить на минимальный огонь и тушим до мягкости.

Шаг 2 из 11 А тем временем разрезать кабачок вдоль, очень мелко нарезать грибы.

Шаг 3 из 11 Вынуть внутреннюю часть кабачка и мелко нарезать. Отправить мякоть кабачка к луку и готовим пока масса уменьшится в три раза.

Шаг 4 из 11 Теперь высыпать грибы, посолить и поперчить и жарить еще минут 5-7.

Шаг 5 из 11 Молоко перемешать с мукой, чтобы не было комочков.

Шаг 6 из 11 Вылить в сковороду и готовить еще минуту, за это время соус станет густой.

Шаг 7 из 11 Чтобы и кабачки были вкусные, как и начинка, нужно обязательно смазать полностью кабачки оливковым маслом, посолить и поперчить. Разложить в форму для запекания.

Шаг 8 из 11 Начиняем грибной начинкой.

Шаг 9 из 11 Сверху посыпать сыром на терку или разложить ломтики моцареллы. У меня сыр фета.

Шаг 10 из 11 Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.