"Меньше ешь. Хватит переедать. "

Девочки, очень много текста. Длинный получился пост, но по-моему интересный. Наберитесь терпения и дочитайте до конца.

ВАША ПРОБЛЕМА НЕ В ИЗЛИШКЕ ВЕСА.
На самом же деле, вы можете даже совершенно не видеть, в чем заключается настоящая проблема. Скорей всего вам кажется, что ваша проблема - то, что вы хотите изменить - это ваш избыточный вес. Представьте себе заядлого курильщика, который вам заявляет, "Я слишком сильно кашляю, что мне делать, чтоб прекратить этот вечный кашель?" Вы деликатно даете ему знать, что этот кашель вызван курением, но курильщик отвечает, "Да-да, я знаю, но мне очень нужен совет по хорошему лекарству от кашля". Представьте себе горького пьяницу, который вам слезно жалуется, "Мое вождение автомобиля ужасно, я постоянно попадаю в аварии. Куда мне пойти на курсы хорошего вождения автомобиля?" Вы советуете ему, "Пить вам, батенька, надо перестать, когда вы за рулем". Но алкаш продолжает пить, только при этом переходя на пользование городским автобусом. Вам, наверное, известно, что курильщики и пьющие и на самом деле проходят через периоды, когда они видят их проблему таким вот способом. Такая манера думать называется в психологии "отрицанием фактов", а в юриспруденции - "отрицанием причастности", потому что люди отказываются признать реальную причину их трудностей. Разница между теми, кто страдает избытком веса, и наркоманами и алкоголиками в том, что когда наркоманы и алкоголики в конце
концов признают, что у них на руках есть проблема, они обычно не ошибаются в природе и сущности этой проблемы. Курильщики принимают решение бросить курить, а не пестовать их кашель. Пьяницы решают взять под контроль количество выпитого, а не их шоферское мастерство. Когда же речь идет о еде, люди часто не делают этого шага или же не совершают его полностью. Люди, склонные к перееданию, задаются целью взять под контроль симптом - их вес. Их взгляды прикованы к последствию - а не к причине, которой является переедание. Типичный "обжора" вам скажет, "Я вешу на 20 кг больше чем нужно, на меня не налезают никакие платья и я ненавижу вид своего тела в зеркале. Как мне похудеть?" Если им отвечают, "Вам надо меньше есть", они отвечают, "Ага, я знаю. Я запишусь на прием в клинику по похудению". Обратите внимание! Ваш вес не является вашей проблемой. Это - последствие вашей проблемы. Ваша проблема в том, что вы едите больше пищи,
чем нужно вашему телу! Не больше пищи, чем это нужно вашему соседу. Больше, чем вам это нужно. Не больше, чем вам надо было, когда вы были моложе или более активны физически. А больше, чем вашему телу требуется сейчас. Не больше, чем вам бы потребовалось, если бы у вас была другая наследственность и другой обмен веществ. А больше, чем вам нужно с вашей наследственностью и
вашим обменом веществ. Вот почему у вас есть излишек веса.
Когда вы садитесь на диету, вы неизбежно с неё сойдете, рано или поздно. Диета может
помочь вам сбросить вес, но это лишь недолговечное решение вечной проблемы: вашей склонности переедать. Когда единственное, что вас заботит, это сброс веса, ваша мотивация будет таять вместе с ушедшим жиром. Только когда вы заметите, что вас опять расперло, ваша мотивация к действию снова расцветет во всю силу. В этот момент вы оказываетесь в хорошо знакомом - и исключительно вредном для здоровья - порочном круге похудения и потолстения, который называется стилем питания "флюгер" или "описыванием кругов" при манипуляции весом.
Не все согласятся, что у человека может возникнуть навязчивая зависимость от еды. Я лично в этом убеждена, потому что я вижу, что происходит с людьми, бросающими курить. Курильщики часто курят вместо приемов пищи и едят вместо курения, особенно после того, как они бросили курить. Все согласятся, что табак вызывает у человека зависимость и для многих людей тяга закурить и тяга пожевать становятся взаимозаменяемыми и зачастую неразличимыми. Говоря, что еда может вызвать зависимость, мы не создаем проблемы, а обращаем внимание на уже существующую проблему. Даже и в этом случае, если мы назовем пищу источником зависимости, это ставит больше вопросов, чем дает ответов. Начнем с того, что есть список вещей, которые люди обычно считают источниками зависимости: алкоголь, никотин, героин, метадон, кокаин, анаша, химические растворители, кофеин, успокаивающие таблетки, стимулирующие таблетки, физические упражнения,
телевизор, компьютерные игры, интернет, работа, азартные игры, секс, покупки - и еда, особенно шоколад и все переработанные продукты, содержащие сахар, муку, жиры и соль. Это - не полный список, но достаточный для того, чтоб нам получить примерное представление о картине. Каждый тип зависимости имеет свои уникальные характеристики. Например, психологическая зависимость от еды это совсем не то, что психологическая зависимость от азартных игр. Если вы заядлый курильщик, то это совсем не то, что испытывать экстраординарную потребность тратить деньги на покупки. Главное - это характеристики, которые они все разделяют между собой, что делает их зависимостью в универсальном смысле. Давайте посмотрим на эти характеристики и как они выглядят в случае
чрезмерной зависимости от еды.
АСПЕКТЫ ЗАВИСИМОСТИ
o ВОЖДЕЛЕНИЕ - "Я ХОЧУ ЭТОГО". Скорее всего, это - самая очевидная характеристика зависимости, понятие настолько знакомое, что в языке есть много слов, его описывающих: желание, хотение, стремление к, тяга по, порыв, потребность, вожделение, предвкушение, тоска и даже идея фикс (одержимость, наваждение). Человек, предающийся пьянству, хочет водки. Она его притягивает. Человек, предающийся перееданию, хочет еды. Это желание делает ваше поведение неподдающимся контролю и приводит к рецидивам, возврату к болезненной зависимости от избыточных количеств пищи. Это желание вплетено в само понятие зависимости: пагубные привычки - это нечто, что вам трудно НЕ делать, потому что вы одновременно этого хотите и не хотите!
Это желание является рефлекторной реакцией, что значит, что вы бессознательно ассоциируете вашу зависимость с определенными сигналами. Например, если я ем воздушную кукурузу всякий раз, когда я иду в кино, я вырабатываю у себя условный рефлекс предвосхищения воздушной кукурузы всякий раз, когда я иду в кино. Моя память производит на гора этот условный рефлекс - навязчивое желание - независимо от того, испытываю ли я физический голод или нет.
o В УБЫТОК - "ЭТО МНЕ ВРЕДНО". Когда мы называем что-то пагубной привычкой, мы подразумеваем, что в этом мало хорошего. Постоянное удовлетворение навязчивой потребности связано с определенной ценой, мы расплачиваемся нашим здоровьем, нашими денежками и нашей самооценкой. Пагубные привычки никогда не повышают нашего благополучия. Существенно важные поступки, такие как сон, хотя они и повторяются ежедневно в течение нашей жизни, никогда не называют пагубными привычками. Мы по-настоящему нуждаемся во сне, так что с этим нет проблем. Наоборот, если мы недополучаем сна, у нас появляются проблемы со здоровьем. Рано или поздно, пагубная привычка начинает слишком дорого стоить человеку, и он пытается начать контролировать свое поведение. Когда вредное поведение продолжается, несмотря на наносимый вред, чувство вины становится ещё одной неприятностью, с которой приходится бороться. Цена пагубной привычки не просто является её плохой стороной, она добавляет ей силы, делая её более притягательной. Опасность и противозаконность наркотиков делают их более интересными для многих людей, чем если бы они были широкодоступны. Пагубная привычка переедать может
выглядеть невинно в глазах многих, но и тут срабатывает такой же механизм: переедание и обжираловка видятся нам как грешное и приятное времяпрепровождение если оно запрещено кем-то или как-то. Жировые накопления являются самой видимой ценой, которую мы платим за
пристрастие к еде, но она вам поможет осознать многое другое, чем вы неизбежно жертвуете в погоне за вашим сиюминутным наслаждением, вашей дозой наркотика - пищей.
o УДОВОЛЬСТВИЕ - "МНЕ ЭТО НРАВИТСЯ. Я ЛЮБЛЮ ЕСТЬ". Удовлетворение нашего навязчивого желания обычно доставляет нам удовольствие, и, конечно, удовольствие - дело очень личное. Мне никогда не понять удовольствия получаемого людьми от азартных игр, но я могу себе представить неисправимых картежников, которым не понять колдовской прелести, которую я вижу в изюме в
шоколаде. Зависимость проживает в королевстве ощущений. Она часто подкрепляется гедонистическим мировоззрением, что преследование удовольствий - высшая цель жизни. Её пламя подпитывается чувством возбуждения, удовлетворения или награды. Вот почему мы испытываем навязчивое желание: мы обычно хотим повторить вещи, доставившие нам столько радости.
Может наступить момент, когда наркоман или обжора больше не испытывают удовольствия от своего наркотика, потому что цена за него становится недопустимо высокой, но в некоторый момент в становлении пагубной привычки удовольствие сыграло свою роль. В ситуации с зависимостью от еды есть свой нюанс: удовольствие и удовлетворение являются совершенно нормальными, уместными и даже необходимыми реакциями на прием пищи. Это делает знакомое оправдание
переедания несколько правдоподобным: "Я наслаждаюсь моей пищей, что в этом плохого?" Тонкость тут в том, чтоб распознать разницу между уместным наслаждением едой и удовлетворением навязчивого желания, порожденного психологической зависимостью.
o ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ УМА И ТЕЛА - "Я В ЭТОМ НУЖДАЮСЬ". Многие люди верят, что поведение, вызванное психологической зависимостью, обусловлено биохимическими процессами. Психологический голод часто испытывается как физическое ощущение, и легко предположить, что если оно испытывается в теле, оно создается в теле. Однако такое положение вещей не всегда отвечает истине. Огромное количество телесных ощущений вызываются состояниями ума:
такие эмоции как гнев и разочарование, страх сцены и приступы паники являются самыми яркими из примеров.
o ПОДВЕРЖЕННОСТЬ, ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ - "ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ СТРАДАЕТ ЭТИМ".
Каждое тело уникально. Не все рождаются со способностями стать атлетами мирового класса, оперными певцами, или алкоголиками. Мы живем с тем, что нам досталось. Многим из нас выпала предрасположенность к зависимости от определенных вещей и видов активности, и многие из нас предрасположены к развитию привычки переедать и обжорству. Это может быть фактором в развитии зависимости от пищи, однако помните, что это только часть картины. Это не значит, что вам невозможно добиться прочных перемен.
o СРЕДА, ПОДПИТЫВАЮЩАЯ ТАКУЮ ЗАВИСИМОСТЬ, - "ВСЕ ЭТИМ ЗАНИМАЮТСЯ".
Прежде чем мы можем заболеть каким-то пристрастием, мы должны получить к нему доступ, и чем больше такая деятельность распространена в нашей среде, тем более вероятно, что мы попадемся в лапы зависимости. Если все мои друзья курят, я тоже задымлю сигаретой, особенно, если я подросток. Ясно, что большинство из нас имеют доступ к неограниченным количествам
еды и к еде сомнительного качества, но в некоторых кругах её потребление особенно поощряется. Может быть, в вашей семье или в вашем кругу друзей зависимость от пищи считается само собой разумеющейся, а может быть даже она считается здоровым проявлением. Это не значит, что вы не можете поменять вашего стиля питания. Просто не пытайтесь изменить их манеру питания! В такой ситуации вам может придется постоять за себя, сказав, "спасибо, не хочу", вместо того чтоб поддаваться влиянию со стороны. Когда вы принимаете решения, от которых только выигрываете, заметьте как они влияют на вашу самооценку. Наша культура поощряет переедание. Пищевая индустрия в основном озабочена рекламой продуктов, что обычно значит - продуктов, вызывающих
зависимость, продуктов с высоким содержанием жира, сахара, муки и соли, а не здоровья. "Здоровье" - хорошая рекламная тактика, но за ней обычно не стоят"подлинно здоровые продукты".
Реклама и общедоступность делают дрянную пищу, к которой вырабатывается пагубное пристрастие, "нормальной", чем-то обычным. В результате, многие из нас затрудняются по поводу еды, неспособны оценить разницу или вообще не беспокоятся о существовании разницы между пакетиком хрустящей картошки и свежим яблоком. Только потому, что некое поведение считается приемлемым в нашей среде, не значит, что оно не является пагубной привычкой. Во многих странах
считается нормальным курить, и столько людей там курят, что было бы странным, если бы вы не курили. Это не значит, что такие курильщики не являются наркоманами, это просто значит, что в этом обществе преобладает терпимое отношение к этой форме наркомании.
o ЛОМКА ПРИ ИСЦЕЛЕНИИ ОТ ЗАВИСИМОСТИ" - "Я ЧУВСТВУЮ СЕБЯ УЖАСНО, КОГДА
ПРЕКРАЩАЮ..." Симптомы ломки - это неприятные вещи, имеющие место быть, когда вы отказываетесь от вредной привычки. Симптомы эти часто рассматриваются как чисто физические, но у ломки есть и гораздо более важная психологическая сторона. Физическая сторона ломки может выглядеть как заболевание, но это всего лишь выздоровление после многих лет злоупотребления. Естественно, нам не нужно садиться на специальную диету, чтоб испытать симптомы ломки. Во многих случаях масса симптомов порождена дрянной пищей, которой мы ужрались накануне. Нам может показаться, что наши болячки, упадок сил, и неспособность сосредоточиться навеки будут нашими спутниками по жизни, но как только мы поменяем наш стиль питания, становится ясно, что они были порождены перееданием. Гораздо более важны перемены, которых нам надо добиться в мышлении. Контроль над перееданием, как и контроль над любой другой пагубной привычкой, является серьёзной переменой в жизни человека. Перемены такого рода никогда не происходят без внутренней борьбы, занимающей время и силы. Психологическая ломка заключается в том, что вам трудно добиться настоящих перемен, и она является существенной частью процесса исцеления.
o ОПРАВДАНИЕ - "ЖИЗНЬ КОРОТКА" и ОТРИЦАНИЕ - "НЕ СМЕРТЕЛЬНО". Все пагубные привычки поддерживаются формой мышления настолько укоренившейся, что бывает трудно отделить правду от иллюзии в нашей манере видеть вещи. Ваши убеждения идут рука в руку с вашими пагубными пристрастиями, оправдывают их и отрицают, что 1) у вас есть пагубное пристрастие к еде
вообще, и 2) что если оно у вас и есть, то оно вам способно как-то навредить. Оправдания и отрицание являются исключительно мощными частями пагубных пристрастий и важно разорвать их путы серьёзным высказыванием всей правды. И правда, если ваша жизнь развалится на части без возможности переедать, и переедание не наносит вам никакого вреда, зачем вам вообще думать о
прекращении переедания? Оправдания и отрицание - попытки хорошо себя чувствовать про вашу
пагубную страсть к еде. Когда ваше отрицание подвергается штурму со стороны фактов, например, когда вы заболеваете, становится ясно что пагубное пристрастие и на самом деле пагубно, в таких случаях вы сильнее наляжете на оправдания и сделаете их особенно убедительными. Это обычно вызывает страх у человека, пытающегося высвободиться от пагубной привычки, потому что он
верит, что зависит от нее неким исключительно важным, жизненно важным образом. Отрицание сводится к сокрытию правды от самой себя и от людей. Большинство наркоманов хранят в секрете самые важные подробности про их наркоманию, многие держат в секрете сам факт, что они балуются сигаретами, или колются, или переедают, когда никто не видит, особенно в тайне от
определенных людей. Ясно, что последствия пристрастия к перееданию трудно спрятать, поэтому многие обжоры одержимы навязчивой идеей похудеть: это вещественное доказательство их пагубной привычки, людям видно, людям все ясно.
ОБДЕЛЁННОСТЬ ИЛИ СВОБОДА ВЫБОРА
ЕСЛИ вы попытаетесь есть меньше, говоря себе: Я не могу..., Я не должна..., Мне бы не следовало..., Я не буду..., Я должна перестать..., Мне надо прекратить..., Мне не позволено..., Я не способна..., Запрещается..., Мне никогда больше не... ТО вы отреагируете, как если бы вас бросили за решетку и силой заставили есть меньше. ЛИБО вы подчинитесь: ведёте себя примерно и следуете правилам, едите меньше еды, чувствуете себя счастливо и благодарно, не едите дрянной пищи, худеете, чувствуете что вы успешны, испытываете чувство облегчения. ЛИБО вы бастуете: чувствуете себя обделенной, обиженной, мученицей и страдалицей, хандрите, мысли о еде не выходят из головы, испытываете чувство вины, когда вы едите, срываетесь и едите от пуза всякий раз, когда для этого есть хорошая отговорка. Смирение хорошо выглядит, но рано или поздно оно ведет к бунту.
ВЫХОД в том, чтобы сказать себе:
- Я это выбрала.
- Я выбираю по моему усмотрению
- Я могу есть, что мне угодно


- Я могу есть сколько мне угодно
--- произносите эти фразы в уме всякий раз когда вы думаете о том, чтоб поесть, во время еды, и после того, как вы закончили есть; ОСОБЕННО если это был эпизод переедания, обусловленного зависимостью от еды, если это было удовлетворением психологического голода.
--- страх провала никак не поможет вам понять свободу выбора. Страх этот выражается примерно таких мыслях: "если я и на самом деле могу есть все что мне угодно, я знаю, что сожру все". За этим следует отказ себе в свободе выбора ибо вы пытаетесь есть меньше таким способом.
--- У вас всегда есть свобода выбора, неважно, к каким последствиям приведут ваши решения. Плохое решение все-таки продолжает оставаться вашим решением, вы выбираете. Каждый раз, когда вы выбираете, есть это или не есть, вы выбираете ЛИБО улучшить ваше здоровье, ЛИБО подорвать ваше здоровье.
--- Когда вы знаете, что у вас - полная свобода выбирать, то тогда, И ТОЛЬКО ТОГДА, вы берете на себя ответственность. Возьмите на себя ответственность, и вы возьмёте вашу зависимость под контроль, со всеми вытекающими из этого приятными последствиями.
ТИПИЧНЫЕ ОПРАВДАНИЯ
ПРИВЫЧКА И ТРАДИЦИИ.
"Я всегда ем кашу на завтрак" "Я всегда ем воздушную кукурузу в кино". "Я всегда заказываю жареную картошку в этом ресторане". "Я такой выросла". "Я - итальянка, поэтому я ем макароны". "Мои предки так ели и жили до ста лет, и я так ем". "У нас всегда пирог по четвергам". "Мой муж жить не может без его картошки на сале". "Я всегда заканчиваю обед десертом, хоть конфеткой или ложечкой варенья". "Обеденный перерыв, вот я и ем". Возможно распознать и принять психологический голод, вызванный определенным событием или временем дня. Привычка играет огромную роль в любой зависимости. Привычка не объясняет зависимость полностью, но является частью картины. Люди, бросающие курить, испытывают желание затянуться совершенно таким же образом. Например, у них возникает позыв затянуться точно в 5:30, когда они покидают рабочее место, если в прошлом они всегда закуривали по окончании рабочего дня. Чтобы взять переедание под контроль, вам не надо менять распорядок дня,
с которым оно ассоциируется. Это было бы невозможно во многих случаях. Например, вы привыкли покупать шоколадку в булочной на углу, по возвращении с работы. Ну не переезжать же вам на Северный Полюс, чтоб избежать булочных на углу! Просто ожидайте прихода желания в подобных обстоятельствах, особенно в начале. Памятка вам здорово поможет в эти моменты.
СТРЕСС "Я всегда ем, когда застрессованна". "День сегодня на работе был тяжелый". "Мне надо успокоиться". Стресс в основном создается в уме, но нельзя отрицать, что он является и физической проблемой. Так что соблазн физического облегчения от стресса посредством приема пищи весьма велик. К сожалению, переедание совершенно не помогает при стрессе; наоборот, оно делает вас более восприимчивой к физическим последствиям стресса! Это потому что они оба: и стресс, и переедание наносят удар по вашей иммунной системе. Кроме того, когда вы находитесь в стрессовой ситуации, пищеварительный тракт работает менее эффективно, так что в таких обстоятельствах было бы лучше питаться более легкой и более простой пищей. Спорт, методы расслабления, типа йоги, медитации и аутогенной тренировки, и сокращение количества искусственных стимулянтов в пище, типа кофе, чая и сахара, являются эффективными противоядиями в случае стресса. Ваш ум, пораженный зависимостью, цепляется за самую лучшую отговорку перекусить печеньем с чашкой крепкого чая или кофе, а не за самое лучшее оправдание прогулке в парке или тренировке в спортзале. Помните, у вас всегда есть выбор, и что бы вы не сделали, это - вашвыбор. Вы можете подпитывать вашу зависимость или вы можете принять психологический голод, возникший в условиях стресса, и выработать новые стратегии поведения, которые по-настоящему помогают вам чувствовать себя лучше.
ПО СОСТОЯНИЮ ЗДОРОВЬЯ "Я неважно себя чувствую." "Мне плохо." "Головная боль мучает". "Мне холодно". Любое физическое заболевание, боль, недомогание, или неприятные чувства в теле могут вызвать психологический голод, просто потому, что в прошлом вы приучили себя есть в ответ на такие ощущения. Это не значит, что есть в такой ситуации - уместно. Это значит, что вы опять испытываете психологический голод. "У меня запор". Лучшее средство тут - не есть, а двигаться побольше и пить много воды. Избегайте рафинированных продуктов, создавших проблему запора. Если запоры - проблема хроническая, понаблюдайте за собой, заметьте, какие виды пищи у вас их вызывают. Учитесь на собственных ошибках. Хорошими натуральными средствами от запоров являются льняное семя и сок алоэ. "У меня ПМС". Безусловно, есть связь между аппетитом и фазами
менструального цикла. На эту тему уже написано несколько книг и статей. Вы можете выбрать виды пищи, которые помогают вам облегчить симптомы ПМС, и есть эту пищу в разумных количествах. Такое питание отличается от неуправляемого жора, ассоциирующегося у многих женщин с этой
частью их цикла. "Я устала и мне надо взбодриться". Это может быть очень важной причиной
к еде или же это может быть вашим излюбленным оправданием переедания. Единственный способ отличить одно от другого - это посмотреть, если вы и на самом деле ощущаете прилив энергии после того, как поели. Если вы чувствуете себя усталой или у вас кружится голова, а затем вы оживаете, после еды, это может означать, что вы хронически недоедаете. Либо вы едите слишком редко
(большие перерывы между приемами пищи), либо ваша пища бедна питательными веществами. ФИЗИЧЕСКИЙ ГОЛОД "Подыхаю с голоду". "Я по-настоящему голодна". "Я могу проголодаться позже (т.е. когда не будет возможности поесть)" Чувство пустоты в желудке, т.е. физический голод - это одна из самых лучших причин поесть, хотя оно и не является сигналом, на который могут
положиться абсолютно все люди. Иногда я ем, когда я физически голодна, иногда - нет. Главное - это то, что я не боюсь физического голода. Ваше тело не заболеет от того, что иногда испытает голод. Только ваш ум, пораженный зависимостью, запротестует. Физический голод не обязательно
значит, что вы недоедаете и некоторое количество физического голода на самом же деле является полезным, ибо оно означает, что ваше тело не перегружено пищей - пищеварительной работой. Пищеварение - одна из самых тяжелых работ, выполняемых организмом, так что физический голод означает, что ваше тело отдыхает, вместо того чтоб быть перегруженным и работать на износ. Вы
ощущаете легкость в теле, прилив энергии, жизненной силы, и ваш ум - ясен, внимание - четко. Так как вы не переедаете, ваша самооценка повышается. Физический голод - приятное ощущение, которым можно даже насладиться. Это ощущение приходит и уходит. В нем нет ничего неудобного. Вам может вериться в это с трудом сейчас, но по мере работы над зависимостью, вы постепенно начнете наслаждаться ощущением небольшого физического голода каждый день.
ЗА КОМПАНИЮ "Все это едят и я хочу присоединиться". "В компании все едят". "Было бы невежливо отказаться." "Я съем побольше, чтоб показать хозяйке, как это вкусно, как я ценю её хлопоты".
Если вам исключительно важно получить одобрение других людей, вы будете разрываться на две части. С одной стороны, вас потянет присоединиться к остальным и есть то, что все едят. С другой стороны, у вас будут мысли, что вы недостаточно стройно выглядите. Как вы, наверное, знаете по опыту, вам невозможно эту игру выиграть! Заметьте, как часто вы позволяете другим людям диктовать вам качество, количество и частоту приемов вашей пищи. Иногда это - уместно, но не всегда. Очень важно уметь сказать, по крайней мере иногда, - "Спасибо, нет" или "Я
позже это съем" или "Заверните мне это, на завтра". Важно уметь это сказать и не чувствовать себя при этом неприятно. Вы можете постоять за себя вежливым и тактичным образом и другие люди совершенно не обидятся до такой степени, до какой ваша Зависимость вас заставляет это воображать. Знайте, однако, что другие люди могут, иногда бессознательно, пытаться
саботировать ваши усилия. Весьма вероятно, что окружающие вас люди страдают пищеголизмом, и когда вы переедаете - это оправдывает их собственное поведение. Они могут испугаться перемен в вашем питании и не вполне понимать, что с вами происходит. "Надо съесть это сейчас, пока есть возможность". Это примерно то же, что сказать: "Я поем это сейчас, пока я могу, ибо позже я не смогу такого поесть". Дайте себе разрешение есть это сейчас и есть это в любой момент в
будущем. Если мне предлагают потрясающую вкуснятину и я рассматриваю еду в этот момент как приступ пищеголизма, то мне легче отказаться, если я позволю себе возможность съесть такую пищу позже, в более уместный момент.
УДОВОЛЬСТВИЕ И ДОВОЛЬСТВО "Выглядит так вкусно, что мне надо этого отведать". "Я наслаждаюсь пищей". "Люблю поесть". "Пища - моё хобби, моя профессия, любовь всей моей жизни". "Я этого заслуживаю". "Я не почувствую удовлетворения, не успокоюсь, пока не съем ещё кусочек". Помните, что удовольствие - важная часть зависимости. Курильщик, наркоман, и алкоголик - все они преследуют удовольствие и наслаждение, тем самым ценя наслаждение выше, чем их здоровье или самооценку. И вы так же поступаете, когда удовлетворяете психологический голод. Будучи обжорой, вы не различаете между нормальным наслаждением и удовольствием, которые все люди получают от пищи, и удовлетворением вашего психологического голода. Например, вы проглотили последний кусок огромного обеда и вы думаете: "Теперь я довольна!" Это может показаться естественной и
разумной реакцией, и оно ею и будет, если вы одновременно удовлетворили ваш физический голод. Однако вы одновременно удовлетворили и психологический голод, и скорей всего ваша мысль относится именно к этой части голода.
ОТРИЦАНИЕ СЕРЬЁЗНОСТИ ПРОСИХОДЯЩЕГО "Лишь один малюсенький кусочек". "Только в этот раз". "Я ем меньше, чем мои худющие подруги". "У меня очень здоровое питание". Это оправдание - одно из самых убедительных. Вы заверяете себя, что совершенно не переедаете. Это оправдание характерно для всех видов зависимости до поры до времени. Курильщики говорят: "Я не так уж много и курю, так что это не вредит моему здоровью". Алкоголики говорят: "Я никогда не пью в одиночестве, так что я - без проблем". Прислушайтесь, это - один из самых мощных способов, которыми Зависимость оправдывает себя. Одной из самых больших трудностей в научных исследованиях по ожирению является то, что жирные люди недооценивают, как много они едят. Жирные люди, принимающие участие в исследованиях, обязуются записывать каждую крошку,
попавшую им в рот, но ученые обнаруживают разногласие в дневниковых данных жирных участников экспериментов и в данных анализов мочи, указывающих, сколько на самом деле было поглощено калорий. Вполне возможно, что жирные участники экспериментов не обманывают намеренно. Они просто впали в привычку обманывать самих себя, убеждать себя, что они едят меньше, и совершенно не отдают себе в этом отчета. Мы также можем обманывать себя тем, что верим, что едим пищу высшего качества, на самом же деле, питаясь всякой дрянью. Очень часто мы
соглашаемся на одно-два изменения в питании, например, покупаем полу-обезжиренное молоко, и пользуемся этим, чтоб убедить себя, что у нас питание первого сорта. Следом за этим мы оправдываем удовлетворение психологического голода тем, что говорим: "Я обычно питаюсь очень здоровой пищей, так что три печенюшки - это мелочь. Вреда мне они не нанесут, а облегчение будет - будь здоров". Да, вреда они может и не нанесут, однако заметьте, как часто вы пользуетесь этим оправданием, чтоб есть пищу второго и третьего сорта. У меня были периоды, когда я полагалась на это оправдание ежедневно.
НЕТ, ТОЛЬКО НЕ В МУСОРНОЕ ВЕДРО! "Нельзя выбрасывать хлеб". "Люди по всему миру голодают, а мы, зажравшись, еду будем выбрасывать? Надо съесть." "Сегодня истекает срок годности продукта, так что мне надо поторопиться и съесть его сейчас". "Я доем остатки пельменей, чтоб не выбрасывать" Согласитесь, что переедание - самый яркий пример расточительства и
небрежного отношения к еде. Еда идет в отходы: оказывается если не отбросами, так нечистотами! Да, люди в мире голодают, но ваше обжорство вряд ли решает эту проблему! Когда вы выбрасываете пищу, вы посылаете очень властное сообщение вашей Зависимости: лучше в мусорке, чем в вашем желудке и потом жиром на боках! Мышление, пораженное зависимостью, попытается убедить вас в противоположном.
УДОБСТВО "Нет времени на готовку, так что перекушу в пельменной/пирожковой/МакДональдсе." "Я в забегаловке, где торгуют только жареной рыбой с жареной картошкой, так что в меню есть только жареные блюда. Другого выбора нет" Ваш выбор определяется частично тем, что в меню заведения, и также тем, куда вы решили пойти. Когда вы выбираете, где поесть, вы знаете, чего ожидать в китайском ресторанчике, в Макдональдсе, или в пиццерии с салатным прилавком. Заметьте, как вы оправдываете поедание второсортной пищи тем, что у вас нет выбора в том или ином ресторане или столовой и тем, что у вас нет времени на что-то получше. Пища хорошего качества - свежие овощи и
фрукты, например, - доступна всем, если вы действительно намерены её поесть.
ДЕЛА ВСЕ РАВНО ИДУТ ПЛОХО "Я уже и так сорвалась, продолжу есть." Такая реакция обычно появляется после долгого сидения на диетах, что создает циклическое чередование смирения и бунта. Вам может показаться трудным взять себя под уздцы, после того как вы расслабились, но
остановка в любой момент - это что-то, чем можно гордиться. Просто задайте себе Время следующей еды 1-4 часа спустя.
ДЕЛА ИДУТ ОЧЕНЬ ХОРОШО "Я похудела, можно съесть немного больше". Такое оправдание помогает вам питаться циклически, по типу флюгер. Если ваш приоритет - похудение (может быть, единственная причина, по которой вы согласны принять ваше желание, порожденное зависимостью), ваша мотивация тает на глазах, одновременно с тающим жирком на ваших боках. Так что чем больше вы заинтересованы в похудении, тем более вероятно, что вы опять поправитесь! Когда вас меньше заботит вес и больше заботят выгоды от повышенной самооценки, особенно от заботы о вашем здоровье, вы будете оставаться королевой в своем королевстве и будете продолжать целенаправленно контролировать ваше питание. "Я сегодня была на тренировке и сожгла 268 ккал, так что я могу съесть эту шоколадку, и все ещё оставаться в рамках дозволенного". Когда вы считаете калории, это свидетельствует о том, что вес - ваша главная забота. Подсчет калорий не имеет никакого отношения к контролю над зависимостью. Подсчет калорий также не всегда относится к похудению, потому что похудение в большинстве случаев зависит и от того, какие продукты мы съели. "Я вела себя так хорошо, я заслуживаю съесть это". На самом же деле, вы
говорите себе (подразумеваете): "Я веду себя так хорошо, что пора мне все испортить". Если у вас низкая самооценка, успех может показаться вам неестественным, и самосаботаж вдруг покажется очень привлекательным, он поможет вам чувствовать себя привычно-"нормально". Вот почему так важно работать над повышением самооценки одновременно с контролем над вашим питанием. Исключительно важно уважать себя достаточно сильно, чтоб быть способной вытерпеть успех.
ЛОЖНОЕ САМООПРЕДЕЛЕНИЕ "Я - обжора, потому я и переедаю". "Мой случай - безнадежный". "Воли нет совершенно". Мы все создаем ложные убеждения про самих себя - обычно они базируются на одном-двух случаях из нашего прошлого. Затем мы ведем себя в соответствии
с этими убеждениями годами, "доказывая" себе, что эти убеждения - правда. Когда речь идет о питании, лучше будет, если вы различите между этими убеждениями и правдой. Например, правда, если вы скажете "Я переедаю иногда, удовлетворяя психологический голод". Однако когда для вас это начинает значит "У меня нет силы воли", вы себе лжете. Правда будет "В настоящее время я не полагаюсь на мою силу воли, чтоб контролировать мое переедание". Поведение, обусловленное
Зависимостью, всегда поддерживается паутиной лжи. Говорите себе правду - вы всегда сумеете держать ваше питание под контролем. Будьте начеку, ловите себя на мыслях, описывающих вас как существо ущербное или неполноценное. Самое большое препятствие в деле работы с Зависимостью - это недостаток веры в то, что вы способны в этом преуспеть. Обычно эта неуверенность основана на убеждениях типа "Я слишком стара, слишком толста, слишком ленива, слишком слаба, слишком потакаю своим желаниям, слишком занята, и слишком глупа". Фундаментальные убеждения такого типа не исчезнут за секунду, но помните, что ничто в жизни не постоянно. Перемены произойдут медленно, даже едва заметно. Когда вы откажетесь удовлетворить ваш психологический голод в
первый раз в жизни, это может не ощущаться как нечто, перевернувшее вашу жизнь с головы на ноги, но если вы продолжите в таком же духе, со временем именно такая трансформация и совершится!