Ирландский суп с геркулесом

Количество порций: 4

Kалорийность на 1 порцию: 80 Ккал


Ингредиенты


3 стебля лука-порея

1 л. воды или овощного бульона

4 ст. л. овсяных хлопьев,

150 мл. сливок

лавровый лист,

соль,

перец.


Способ приготовления

Лук-порей вымыть и мелко нарезать. Положить лук в кипящую воду, добавить лавровый лист, соль, перец, уменьшить огонь и варить 20 мин.
В бульон добавить овсяные хлопья и варить еще 5 мин., постоянно помешивая.
Влить сливки, разогреть, не доводя до кипения, и сразу подавать.