Пирожки с вишнями

Количество порций: 12

Kалорийность на 1 порцию: 150 Ккал


Ингредиенты


Мука 300 гр.

молоко 250 мл.

соль 0,5 ч. л.

разрыхлитель 1 пакетик

масло сливочное 50 гр.

сахар 2 ст. л.

вишня замороженная 400 гр.

корица 1 ч. л.

коньяк 1 ч. л. (не обязательно)

крахмал 1 ст. л.


Способ приготовления

Приготовить тесто. В сотейнике разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать.
Муку просеять в миску, добавить порошок разрыхлителя, сахар, перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Накрыть готовое тесто пленкой и положить в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку. Ягоды разморозить, откинуть на друшлаг.
Посыпать сахаром, крахмалом и корицей. Добавить коньяк, перемешать.
Тесто разделать на кусочки и раскатать. На каждый кусочек положить по чайной ложке начинки и сформовать пирожки в форме пельменей.
Противень застелить промасленной бумагой, выложить пирожки. Смазать изделия взбитым яйцом, посыпать сахарной пудрой и выпекать в духовке при 200°С, 25 мин.