Совсем не ПП. Пицца на шикарном тесте.

Обещанный рецептик не ПП пиццы, для семьи

Нашла для семьи самый удачный рецептик пиццы:

На одну пиццу
Диаметр моей пиццы 36 см


Мука пшеничная 250 г
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль 1 ч.л
Дрожжи 1 ч. л
Вода 160 мл

Я замешивала в хлебопечке на режиме пицца.

Как писал автор рецепта тесто может лежать в холодильнике до 5 дней, я сделал порцию побольше проверила теорию да тесто прекрасно лежит в холодильнике 5 дней и нормально с него выпекается.
Но внешний вид выпеченный пиццы больше понравилась со свежего теста.

Нагреваем духовку до 240 градусов, должна дойти до 240. И ставим в уже нагретую духовку на самый низ на 8-10 минут. Все наша пицца готова.

Начинки на ваш вкус.

Основу я смазываю 2 чайных ложки сметаны, 2 чайных ложки пасты томатной посолить, поперчить, хорошо смешать и кисточкой смазать тесто.

Пока ещё не нашла сыр который тянется в тесте. Смешивают разные сыры по чу-чуть

Пицца у меня выпекалась на основе сетке. Диаметр сетки 36 см.


Моя первая пицца по этому рецепту


Вторая пицца


Третья пицца - решила сфоткать процесс приготовления начинки, все сфоткала, достала остывать, пока сходила за телефоном - сожрали не успела сфоткать готовую




Четвертая пицца - все успела запечатлеть