Сладкое под контроль.

Кто из нас не любит сочную вишню, спелую ежевику и яркую малину! Ученые доказали, что в этих продуктах сахара куда меньше, чем во фруктах. Они «заряжают» полезными витаминами и утоляют жажду сладкого. Украсьте овсянку кусочками клубники, возьмите стакан с голубикой на работу (вместо калорийного снека), придумайте собственный рецепт ягодного смузи. К тому же разноцветные ягоды делают блюда фотогеничными, а это неоспоримый плюс!

Сироп топинамбура – один из «полезных» подсластителей. Он уменьшает тягу к конфетам и помогает не сбиться с курса на здоровое питание, но важно знать меру! Несмотря на хороший состав, это сладкий продукт – употребляйте его по минимуму. Я знаю, как это вкусно, но вся польза пропадает, если вы используете подсластитель каждый день. Пусть он станет вашей заменой обычному сахару. Но добавлять в блюда синтетические сахарозаменители я не советую – они не способствуют достижению организмом насыщения.

Мы привыкли считать фрукты безобидным перекусом, но за их количеством нужно следить. В каждом содержится большое количество глюкозы, которая и вызывает сахарную зависимость. Отказываться от любимых яблок, бананов и апельсинов не нужно, просто обозначьте разумные границы: например, два фрукта в день.

А вот заменять сладкое сухофруктами в надежде на то, что сахара в них меньше, не стоит: для сравнения, в 100 граммах сушеных яблок 231 калория, а в одном свежем – всего 47.

Отказаться от сладкого помогают яркие и вкусные смузи! Знаете, как появляются лучшие рецепты? С утра я открываю холодильник, смотрю, что у меня есть из продуктов, и закидываю в блендер ингредиенты по настроению. Почти всегда это замороженные ягоды (клетчатка и углеводы), растительное молоко (протеин), кокосовая вода и лед. Добавляю полезные жиры – орехи, семечки, кокосовое или ореховое масло. Начните с этих продуктов, а потом – фантазируйте с новыми вкусами. Разнообразие поможет вам не думать о вредном сладком. И снова следите за количеством: смузи лучше пить в первой половине дня, лучший вариант – на завтрак.

Баланс должен быть во всем, даже в отказе от сладкого. Простая психология – как только перестаешь беспокоиться из-за каждой калории, вес приходит в норму.

Не будьте заложниками питания без сахара, иначе вы захотите его еще сильнее! Позволяйте себе «шалости», главное, чтобы они были осознанными и не перерастали в образ жизни.