Продолжаю дневнички с фото и рецептиками
.
Самочувствие - кашель еще немножко сохраняется. Отеки сошли полностью, за период болезни.
В субботу была на приеме у диетолога на взвешивании и обмерах сантиметров. Все результаты радуют, талия ушла на 6 см бедра 4 см, ноги 5 см, пузико под грудью сократилось на 4 см
теперь по весу буду добавлять в табличку результаты:
Начало 15.01.2019 вес 114,5
1 - е взвешивание 2.02.2019 - вес 113,1 - минус 1400
2 - е взвешивание 16.02.2019 - вес 109,4 - минус 3700
3 - е взвешивание 9.03.2019 - вес 106,9 - минус 2500
Итог на данный момент минус 7600 считаю хороший результат. Следующее взвешивание будет 19 марта.
Теперь меню опять сильно поменялось. Все изменения нового меню будет в следующем посту. Частично я его начала 10 марта. А пока прошедшая неделя питания, что то по меню диетолога, что то нет, какой-то такой переходной период после болезни с понедельника, все опять будет четко по меню врача.
5 марта 2019 года
Завтрак
Глазунья из 2-х яиц
Кофе
Первый перекус
- апельсин 200 г,
Обед
Полосатый рулет 200 г
Бурый рис 100 г в готовом виде
Отварные баклажаны с чесноком и зеленью, помидор
Кофе
Полосатый рулет
Филе скумбрии 600 г ( у меня как раз 2 штучки без головы и костей получились 600 г
Филе лосося 200 г (нужна была кета, но не нашла в продаже)
чеснок 2 зубчика
лимонный сок 1/2 лимона
цедра лимона на кончике чайной ложки
сухой кориандр, 1/3 чайной ложки
паприка сладкая 1 чайная ложка
морская соль пару щепоток
Оливковое масло 6 чайных ложек
Чеснок измельчить смешать с оливковым маслом. Полученной смесью смазать лист фольги. На смазанную фольгу выложить первую скумбрию кожей вниз. Скумбрию предварительно помыть, срезать плавники, удалить внутренности и все, по возможности косточки. Сбрызнуть скумбрию лимонным соком, сухим кориандром, цедрой лимона, паприкой. Сверху выложить лосось. затем вторую скумбрию так, чтобы шкура была сверху, и опять сбрызнуть скумбрию лимонным соком, сухим кориандром, цедрой лимона, паприкой. Плотно скрутить фольгу, только не порвать и положить ее или в мультиварку или в кастрюльку наливаем немного воды и под крышкой готовим 30 минут. не даем воде сильно кипеть. Когда рыба будет готова выньте ее и в фольге положите под гнет, как остынет не снимая гнета положите в холодильник на ночь
Второй перекус
- мандарины 200 г
Ужин
Приготовленные в ВОКе жаренные кабачки с луком
Сёмга слабосолёная
Чай с лимоном
6 марта 2019 года
Завтрак
Глазунья из 2-х яиц, 1 маринованный огурец
Чай с лимоном
Первый перекус
- апельсин 200 г
Обед
Суп 450 мл с индюшиными фрикадельками и спагетти
Черный хлеб 50 г
Кофе
Второй перекус
- апельсины 200 г
Ужин
Индюшиная отбивная запечённая с ананасом
Кабачки жаренные в ВОК со сливками (жарила заморозку, свою)
Чай с лимоном
Индюшиная отбивная с ананасами
(правда ее можно есть только в обед)
1 кг индюшиного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г сыра сулугуни или любого молодого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу
Филе порезать на тонкие пластинки, слегка отбить, поперчить. Взбить яйца. Отбивные обмакивать в яйцо и обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон до готовности. После переворачивания накрывать сковороду крышкой. На противень выложить наши отбивные на каждый положить по кольцу ананаса, или половинку, в зависимости от размера отбивной, сверху посыпать тертым сыром. В разогретую до 200 г духовку поставить наши отбивные до расплавление сыра.
7 марта 2019 года
Завтрак
Каша молочная из овсяных отрубей
Кофе
Каша из овсяных отрубей
1 литр молока 2,5 %
12 столовых ложек овсяных отрубей, без горки
Готовлю в мультиварке на режиме молочная каша. И сразу делю на 4 порции.
Первый перекус
- яблоки 200 г
Обед
Индюшиная отбивная запечённая с ананасом рецепт выше
Кабачки жаренные в ВОК со сливками
Кофе
Второй перекус
- апельсины 200 г
Ужин
Перепелка жаренная с чесноком.
Квашенная капуста
Перепелку отбить молоточком, поперчить, дать постоять минут 20. Жарим на сковороде, на небольшом кусочке с чайную ложку сливочного масла, под прессом приблизительно по 7 минут с каждой стороны. Солить уже готовую, перед едой.
8 марта 2019 года
Завтрак
Каша молочная из овсяных отрубей
Бутерброд с кусочком куриной ветчины (10% жирности)
1 зефир 50 г
Кофе
Первый перекус
- яблоки 200 г
Обед
Перепелка жаренная с чесноком.
Квашенная капуста, 1 помидор
Кофе
Второй перекус
- яблоки 200 г
Ужин праздничный
Пицца с морепродуктами 2 кусочка (давно хотела попробовать свою пиццу, только с начинкой с морскими гадами, оказывается вкусная
, я думаю почему мои последнее время ничего кроме пиццы на праздничный стол не хотят
)
А выпить не получилось, до сих пор пью антибиотики.
Но съела маленький кусочек вот такого тортика:
Сын купил, поздравил девочек
а они пили вот такое шампанское:
а на солнце какое оно классное
:
9марта 2019 года
Завтрак
Каша молочная из овсяных отрубей с курагой 30 г
Кофе
Первый перекус
- яблоки 200 г
Обед
Индюшиная грудка с томатами, брокколи, и цветной капустой
кофе, сухофрукты 10 г
Индюшиная грудка с томатами, брокколи, и цветной капустой
Куриная грудка 100 г
Лук репчатый 1/2 луковицы
Брокколи 150
Цветная капуста 50
Сухое белое вино 1/4 стакана
Томатная паста 1 ст ложка
Помидоры 2 шт
растительное мало 1 чайная ложка
Петрушка, укроп, соль, перец по вкусу
Чеснок пару зубчиков (по желанию)
В сковороде с толстым дном, на раскаленной сковороде на 1 чайной ложке растительного масла, обжарить мясо, порезанное на полоски и порезанный полукольцами лук, как подрумяниться через пару минут, добавляем томатную пасту, жарим минутку, добавляем вино и брокколи и цветную капусту, за пару минут до готовности добавляем помидоры, петрушку, укроп, чеснок (по желанию), соль, перец.
Второй перекус
- яблоки 200 г
Ужин
Тигровые креветки жаренные с чесноком.
На сковороду высыпаем замороженные вареные креветки королевские 500 г. Обжариваем до выпаривания воды, (процесс можно ускорить периодически сливать воду от таяния креветок) добавляем 2 чайные ложки оливкового масла, чайную ложку сухого чеснока, обжарить пару минут, добавить небольшой пучок мелко порезанного укропа, выдавить сок четверти лимона. Пару минут обжарить. Все наши креветочки готовы, наслаждаемся. (Это у нас порция на 3-х, на тарелочке моя часть)
10марта 2019 года
Завтрак
Глазунья из двух яиц
Салат 250 г из свежих овощей заправленный 1 чайной ложкой льняного масла (у меня овощи: пекинская капуста, руккола, мангольд(листовая свекла), радичио (салат), салат листовой дуболистный красный, огурец, помидор)
Кофе, сухофрукты 30 г
Первый перекус
- яблоко 150 г
Обед
Индюшиная грудка с томатами, брокколи, и цветной капустой (рецепт смотри выше)
Салат 250 г из свежих овощей заправленный 1 чайной ложкой льняного масла (у меня овощи: пекинская капуста, руккола, мангольд(листовая свекла), радичио (салат), салат листовой дуболистный красный, огурец, помидор, болгарский перец, укроп, петрушка, зеленый лук)
Кофе, сухофрукты 20 г
Второй перекус
- яблоко 150 г
Ужин
4 блинчика кофе, сметана, столовая ложка малинового варенья
Чай с лимоном
Не совсем правильный,
провели масленицу
. Мои выклянчили блинчики, я обычно им наколачиваю тесто, а доча или невестка жарит, этот раз невестка жарила. Блинчики тоненькие на кефире, молоке и кипятке, на обычной муке.
А мы сажали розы, молюсь, чтобы все принялись. Заказала, нам тут привозили в поселок с питомника, с открытой корневой системой, заказала давно, привезли 2 недели назад, а у нас, как назло, именно в этот день сильно похолодало, до этого все время было тепло, мы их прикопали все вместе в песке, в больших горшках цветочных, земля не копалась. Потом приболела. Тут как раз потеплело и мы решили посадить, так что вы думаете, как только начали копать ямки, пошел дождь и сажали под дождем. А я как ненормальная нагребла 18 кустов
, 7 вьющихся и 11 не вьющихся, часть саженцев без бирок, как получали выкрикивали сорта мы брали, записать даже не начем было, чтобы бирки сделать, еще может осенью придется их пересаживать, 4 точно вьющихся посадила на свое место, а часть на угад, посмотрим что начнет расти, хоть бы принялись, намокли, это после болезни
, правда пришли в дом и сразу в горячую ванну, выпила горячий чай с лимоном и малиновым вареньем с блинчиками и в постельку. Вроде тьфу-тьфу пронесло.
Вот такие приключения у меня на этой нед
еле
2я 14ти дневка по 85 г в день
так обычно и происходит
желаю, чтобы в 3ю 14 дневку было по 65 г
Поздравляю
Тортик такой красивый .....
Вам успеха с похудением. Отличный результат работы.
Молчу про результаты...
Все очень вкусно!
лентяев.... типа меня
И у меня радостная новость, меня выбрали лучшим пользователем февраля
Насчёт чая, я чай вообще очень редко пью, сейчас пила по причине гриппа.
А так я пью только натуральный кофе без сахара.
Доктор вначале разрешила пить натуральный кофе или чай только на завтра если нужно сладость можно добавлять сахарозаменитель, но только Фит-парад.
Позже мне вернули мое натуральное кофе три раза в день, я странный пациент
Вернули кофе, стали уходить отеки и снизилось давление
Молоко в кофе нельзя, молоко вообще убрали, молочную кашу я готовила только когда гриппом болела, но доктор сказала ая-яй ну ладно спишем на твою болезнь
Кофе пью обычно утром кружечку 300 или 200 мл, в обед 120 мл, вечером 50 мл. А кофе белое это не молоко это пенка, кофе с кофемашины
А что Вам предлагалось пить когда кофе и чай были только на завтрак? Не сочтите мой интерес за праздное любопытство!
Тортик красивый и шампанское необычное, такое первый раз увидела
Филе с ананасом надо будет опробовать