Моя дочь - веган

Когда люди случайно узнают об этом
Смотрят на меня с осуждением
Мне пофик в большинстве случаев
Я печалюсь только если это врач

Это не произошло с ней за один день
Года два потребовалось
Сначала она отказалась от мяса
Я не переживала совсем
Так как и сама не мясоед
Потом она приговорила курицу
Я подзадумалась
Чем ее кормить

Когда очередь дошла до рыбы
Она стала готовить сама
Ест много бобовых
Чечевицу, горох, фасоль
Вот это вот все
о некоторых продуктах
я узнала только от нее
Например киноа, нут, маш
Теперь я в теме
И даже знаю что такое урбич
И пробовала его
Только все прилипло по всему рту
Кое как справилась)))

Когда в игнор отправился творог и молочка
Я начала читать и слушать
Слушать и читать
И запуталась в конец
Сколько людей
Столько мнений
Есть упоротые веганы
Их читать даже противно
Есть вполне адекватные
Но в любом случае
Я поняла нельзя быть категоричным
Ни в чем
Тем более в еде

Пока я читала
Она отказалась от яиц
Я купила ей соевого белка
Это меня частично успокоило
Но полного спокойствия видимо не будет никогда
И да
Она не ест соль

Почему? Все спрашивают
Начиналось все с ПП
Дальше больше
Проблемы экологии
Моральные страдания и т.д
Сейчас она все знает про микро макро нутриенты
Про Бжу конешно и все такое
Так складно рассказывает...

Я кое чему у нее учусь
Начала есть перловку и чечевицу
Убрала молоко
Кофе пью с кокосовым молоком
Очень вкусно
Дочь агитирует за цикорий
Попробовала
Гадость отменная)
Орехи и масло льняное
Я - за
Ягод в этом году наморозили
Два ведра
Почти сьели уже

Броколли вот только никак не полюблю
Полхолодильника еще с весны забила
Мясо рыбу курицу ем раз в неделю
В выходные
Тогда я себе все разрешаю
И пряники и конфеты)) и что по крепче

Дочь сдала анализ крови
Развернутый
Врач сказала в космос можно с такими анализами
Я подуспокоилась
Смотрю на ее волосы кожу ногти
Все блестит и растет как надо

Все равно переживаю
Но это ее путь
Она считает его правильным
И не без оснований
Я чем могу компенсирую
Витаминов накупила ей
Все группы В
И других тоже
Надеюсь что я не накосячу
Все таки ее путь не самый обычный...