Зеленые смузи.

Убедила меня Катерина (Баст) пить зеленые смузи. Но где Испания и где Питер? Качество зелени и ее цена, как говаривал незабвенный Черномырдин, две большие разницы. Но искать отговорки - не наш путь!
Что можно найти зеленого в Питере в феврале-марте?
-листовой салат
-зеленый перец
-замороженный шпинат
-ботву редиски ( привозят из Израиля пучками)
-черешковый сельдерей

Всё. Больше ничего не придумалось и не нашлось. Всё, что было, затолкала в блендер. Подумала-подумала - добавила яблоко, кусочек хурмы, мандаринку, грушу... Ну и воды чуточку, чтобы блендер не сгорел, все это проворачивая! Получилось у меня... ведро пюре! Что с ним делать? Пить нельзя, только ложкой черпать. Попробовала... Невкусно. И мноооого!

В следующие разы стала добавлять в смузи замороженные ягоды (вишню, смородину), которые, несомненно, улучшали вкус этого пюре.

Стала брать с собой эту кашку-малашку на работу в качестве перекуса.

Прошло почти два месяца, и я научилась делать вкусные смузи.

Для тех, кто попробовал зеленые смузи и, как и я, сказал что это невкусно, пара советов, которыми делилась Катя:
- зелени необязательно должно быть много за один раз. ( как и во всем - лучше меньше, но постоянно!)
- к зелени добавляйте один переспевший фрукт.( я специально выбираю бананы, которые уже отвалились от ветки, те, что в крапинку и пахнут ванилином)
- смузи должны быть жидкими, как сок с мякотью

Сейчас для смузи я использую
-траву для кошек
-петрушку
-листья салата
- ботву от молодой свеклы
-ботву от молодой морковки
- ботву от редиски
- шпинат
-киви
-бананы

Так же обязательные компоненты всех моих смузи
-столовая ложка семян льна
-чайная ложка белого кунжута
-столовая ложка клетчатки

Сегодня на работу я взяла вот такой смузи:









Будьте здоровы и приятного аппетита!