3/90 Углеводный

Всем привет! Девочки, вы такие молодцы все! Я вас читаю и вдохновляюсь. Решила тоже иногда писать сюда, вместе веселей и легче.
У меня углеводный, приготовила булгур с грибами, буду его есть и на обед и на ужин. Мне категорически нельзя есть сладкое, пиццы, печенья и шоколад, иначе организм думает "сгорел сарай, гори и баня" и доедает содержимое холодильника в пол второго ночи. Именно на углеводных днях я обычно и срывалась в прошлые заходы. Буду спасаться крупами и спагетти.
А подскажите, пожалуйста, как в витаминный день есть? Завтрак - обед - ужин? Или можно, например, каждые два часа точить какие-нибудь фрукты?
Заранее извиняюсь, может туплю, но хочется добить хотя бы 5 кг до лета