Сегодня собираюсь в магазин чтобы купить продукты для моей диеты:
Химическая диета Усамы Хамдий
Доктор медицины, профессор Усама Хамдий — признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.
В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода — принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.
Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект — мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.
Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка - химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.
ДИЕТА
НЕДЕЛЯ 1
Завтрак каждого дня: 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;
Обед:
Понедельник — любые разрешенные фрукты;
Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
Среда — нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
Четверг — любые разрешенные фрукты;
Пятница — 2 отварных яйца, паровые овощи;
Суббота — любые разрешенные фрукты;
Воскресенье - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.
Ужин:
Понедельник — любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины);
Вторник — 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
Среда — меню понедельника;
Четверг — меню понедельника и среды + зеленый салат;
Пятница — отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
Суббота — меню понедельника и среды;
Воскресенье - паровые овощи.
***
НЕДЕЛЯ 2
Завтрак каждого дня: 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина
Обед:
Понедельник — 2 отварных яйца + зеленый салат;
Вторник и среда — нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
Четверг — 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
Пятница — рыба или морепродукты на гриле или отварные;
Суббота — нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
Воскресенье - отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин:
Понедельник, вторник, среда — 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;
Воскресенье - куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.
***
НЕДЕЛЯ 3
Весь день в любом объеме:
Понедельник — разрешенные фрукты;
Вторник — паровые овощи + листовой салат;
Среда — либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи; Ч
Четверг — отварная рыба + листовой салат;
Пятница — отварное куриное филе без кожи;
Суббота и воскресенье — один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье — только киви).
***
НЕДЕЛЯ 4
Четвертая неделя на химической диете — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.
Понедельник — 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
Вторник — 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;
Среда — 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата; Четверг — отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;
Пятница — 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;
Суббота — 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
Воскресенье - 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.
ПРАВИЛА
1 Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
2 Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
3 Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
4 Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
5 Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
6 Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
7 Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
8 Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.
9 Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.
Вес: 92.3 кг Всех с первым днем лета! Сегодня собираюсь в магазин чтобы купить продукты для моей диеты: Химическая диета Усамы Хамдий Доктор медицины, профессор Усама Хамдий — признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой...
Читать полностью
