Когда я начала свое вегетарианство разнообразия питания расширилось, и я начала есть то что раньше в принципе не ела. Например, такое блюда как Фритатта. Что-то вроде овощной итальянской запеканки с яйцами и сыром. Затем появились новые супчики, хотя в чем разница от прошлых сложно сказать. Все тот же набор ингредиентов. Картошка, морковка, лук, много лука. Получается, что я перейти перешла на вегетарианства, а разнообразия не организовала. Выбрала десяток ингредиентов и из них готовлю. Я теперь убедилась, что надо готовить из как можно большего количество ингредиентов в идеале мясо дополнить гарнирами овощными и не отказываться от котлет фрикаделек, фрикадельки обеспечат мясной рацион, витамины, железо и в тоже время очень сильно расширять овощной рацион. Все таки все эти рецепты были созданы не вдруг и большинство прошли практики временим. Первый шаг у меня был это просто исключить мясо и перейти на овощи что я и сделала. А вот к количеству разнообразию питания я так и не подошла.
Когда я начала свое вегетарианство разнообразия питания расширилось, и я начала есть то что раньше в принципе не ела. Например, такое блюда как Фритатта. Что-то вроде овощной итальянской запеканки с яйцами и сыром. Затем появились новые супчики, хотя в чем разница от прошлых сложно сказать. Все тот же набор ингредиентов. Картошка, морковка, лук, много лука...
Читать полностью
А ты поизучай побольше информации по вегитарианству, посмотри готовые рационы питания на день, что бы было представление как совмещать продукты и разнообразить меню. Я не говорю что ты этого ничего не знаешь, но всё же какие то моменты самые главные отметить для себя, какой-то набор продуктов для вегетарианцев, чтобы обеспечить свой организм всем необходимым. Раз ты так серьёзно озадачилась этим вопросом, хочу чтобы у тебя всё устаканилось и всё получилось
Мы с мамой постоянно покупали сельдерей а я одна ни разу не покупала, так же как и пастернака. Вы правы надо отметить что-то и спланировать меню на день неделю. Спланировать блюда. Но я что-то рано опустила лапки.
Добрый день. Можно к вам присоединиться по вегетарианству? Честно скажу, зимой я без мяса не могу, хотя бы 2-3 раза в неделю меня просто трясёт без него. А вот летом начать, думаю, самое то. Ну и со строгостью у меня сложно. Чувствую, что без мяса я ещё как-то смогу, но без яиц, рыбы, молочки меня вынесет куда-нибудь не туда. Начало лета - хороший повод начать
Ко мне на ты