Приветули
Мой очередной отчетик по питанию и парочку рецептиков. Жара стоит вот думаю как бы подкорректировать меню. Обеды мне стали нравится супы. Притом как то надо сэкономить на меню. Пока вся в раздумии. Курицу есть вообще не мог, у перешли на индюшку, притом с грудкой индюшки та же пока проблема не лезет, вот голень индюшки еще могу, но цена на это мясо в два раза дороже курицы.
6 июня 2019
Завтрак
Гречка отварная 120 г
Моцарелла 40 г
Салат из помидор с луком 150 г, заправленный 1 чайной ложкой сметаны 15%
Кофе натуральный 300 мл
Перекус
Черешня
Обед
Нутовый суп 450 мл. Рецепт смотрите 5 июня 2019
Хлеб зажаренный а тостере 40 г.
Зеленый чай с молоком и 1 мерной ложкой фитпарада
Перекус
Черешня
Ужин
Окрошка 450 мл. Рецепт смотрите 27 мая 2019
7 июня 2019
Завтрак
Гречка отварная 120 г
Моцарелла 40 г
Салат из помидор с луком 150 г, заправленный 1 чайной ложкой сметаны 15%
Кофе натуральный 300 мл
Перекус
Черешня
Обед
Окрошка 450 мл. Рецепт смотрите 27 мая 2019
Зеленый чай с молоком и 1 чайной ложкой фитпарада
Ужин
Королевские креветки жареные с чесноком. Рецепт смотрите 15 мая 2019
8 июня 2019
Завтрак
Ленивая ачма 1/6 часть - 240 г
Кофе натуральный 300 мл
Ленива ачма
Лаваш армянский тонкий 2 листа (350 г)
Творог 5 % жирности 500 г
Сыр моцарелла для пиццы 200 г
Адыгейский сыр 150 г
Йогурт натуральный 3,2 % жирности 150
Яйца куриные 2 штуки
Калорийность на 100 г - 178,2; белки 14,9; жиры 6,9; углеводы 12,9
Режем листы по форме какая у вас. творог, разминаем вилкой, адыгейский сыр трем на терке и смешиваем с творогом, если нужно солим, я не солила. В отдельную миске трем сыр для моцареллы.
Взбиваем яйца с йогуртом слегка подсолить, я солила адыгейской солью.
Форму смазаль растительным маслом с распылителя у меня хватилом 3 пшика, это меньше трети чайной ложки растительного масла.
На дно формы ложим лист лаваша, кисточкой смазываем смесью яйца с йогуртом, слегка посыпаем натертой моцареллой, затем снова лист лаваша, опять смазываем кисточкой смесью йогурта и яиц, выкладываем часть творога, не не толстый слой посыпаем тертой моцареллой, выкладываем следующий лист лаваша, смазаваем смесью йогурта с яйцами, посыпаем моцареллой, опять лист лаваша, смазываем, выкладываем творогом, посыпаем моцареллой и так пока не заполним форму, верхними должны быть 2 листа лаваша, верхушку смазаваем йогуртом с яйцами, если смесь осталась, смело всю выливаем сверху.
Нагреваем духовку до 180 градусов. Ставим в нагретую духовку на 30 минут.
Ленивая ачма
Перекус
Абрикос
Черешня
Обед
Салат из свежих овощей 150 г заправленный 1 чайной ложкой льняного масла, 1 чайной ложкой уксуса, соль состав : огурцы, помидоры, зелень, молодая капуста
Домашняя ветчина из индейки 70 г
Зеленый чай с молоком с 1 мерной ложкой фитпарада
Ужин
Королевские креветки жареные с чесноком. Рецепт смотрите 15 мая 2019
немножко оливок
Сыр с плесенью 20 г
9 июня 2019
Завтрак
Ленивая ачма 1/6 часть - 240 г
Кофе натуральный 200 мл
Перекус
Черешня
Обед
Драники 6 штук
Сметана 1 столовая ложка
Готовила пиццу супругу, захотелось кусочек, но как села кушать пере хотелось, так что пиццу обменяла на драники, съела 6 штучек со сметаной, но фото уже сделано, а драники уже слопаны
, вношу корректировку без фото
Пицца
Ужин
Салат из свежих овощей 150 г заправленный 1 чайной ложкой льняного масла, 1 чайной ложкой уксуса, соль состав : огурцы, помидоры, зелень, молодая капуста
2 кусочка хлеба с шпротами
Напиток из цикория
Все еще тянет меня на вредное, сбилась я с режима нормального. Буду стараться исправится.
10 июня 2019
Завтрак
Гречка отварная 120 г
Моцарелла 40 г
Салат из помидор с луком 150 г, заправленный 1 чайной ложкой сметаны 15%
Кофе натуральный 300 мл
Перекус
Печеное яблоко
Обед
Индюшиные голени с овощами 200 г. Рецепт смотрите 6 июня 2019
Салат из свежих овощей 150 г заправленный 1 чайной ложкой льняного масла, 1 чайной ложкой уксуса, соль состав : огурцы, помидоры, зелень, молодая капуста)
Зеленый чай с молоком с 1 мерной ложкой фитпарада
Перекус
Клубника
Малина
Черешня
Ужин
2 индюшино-овощных котлеты
Салат из свежих овощей 150 г заправленный 1 чайной ложкой льняного масла, 1 чайной ложкой уксуса, соль состав : огурцы, помидоры, зелень, молодая капуста)
Напиток растворимый из шиповника
Индюшино-овощные котлеты
(6 порций)
Фарш индюшиный 500 г
Кабачки 500 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 150 г
Чеснок 4 зубчика
Манка из гречки 2 столовых ложки
1 яйцо
Соль адыгейская 1 чайная ложка
Морковь, кабачок, лук, чеснок натереть на терку отжать лишнюю жидкость, смешать с фаршем, яйцом, манкой, солью, сформировать котлетки 12 штук. форму смазать 1 чайной ложкой растительного мала.
Нагреть духовку до 180 гр выпекать 30-40 минут.
Я через 30 минут достала показалось маловато зажарились, решила отправить зарумяниться еще на 10 минут, а зря, надо было из доставать через 30 минут. Следующий раз так и сделаю.
До приготовления десертов пока не дошла, не доехали в магазин за продуктами.
Рецепт нутового супа надо смотреть от 6 июня. Запуталась...у вас жара? От жары немного плохо стало?
Долго ржала над собой - на последних фото углядела "денежку" - некоторое время пребывала в недоумении, пока не вгляделась
а вообще у тебя фото с едой просто великолепны
здесь твое умение и способности к сюжету.кадру,композиции.
Очень мне нравятся.
Ты просто
Я обычно отруби овсяные добавляю.
Надо в крупах посмотреть эту манку, в мучном нет.
Как - то купила каштаны печеные...как же это вкусно
Внучка попробовала - не понравилось. А мне слаще всего.
Муж тоже не любит каштаны. О! Надо дочь научить есть каштаны))))
Сходила к ним на сайт поинтересовалась.
Как и думала-это просто похожий помол
А вот гречневая манка – это не новая разновидность каши. Это наша с вами любимая и очень полезная гречка, только такого же помола и консистенции, как манная крупа. В кашке нет глютена и лактозы, как, впрочем, и других добавок. Гречневая манка от производителя «Гарнец» – это натуральный продукт, созданный для обогащения вашего рациона.
Но спасибо за новизну,теперь и я знаю,что такое есть
очень интересно