Новая страничка в моей жизни худею по выбранному курсу... Продолжение № 35 - С 11 июня 2019 года 13 июня 2019 года

Всем приветик!
В меню у меня появились десертики от диетолога, и овощные блюда. Скоро на море, до отъезда надо выставить рецептики по питанию, так что спешу все набрать. На море буду 10 дней будут отчеты просто моё меню и море
Начнем:

11 июня 2019
Завтрак
Ленивая ачма 1/6 часть - 240 г. Рецепт смотрите 8 июня 2019
Кофе натуральный 300 мл.


Перекус
Яблоко


Обед
Нутовый суп 450 мл. Рецепт смотрите 5 июня 2019
Хлеб ржаной 40 г.
Зеленый чай с молоком и 1 мерной ложкой Фит Парада


Перекус
Десерт йогуртово-ягодное желе


Десерт йогуртово-ягодное желе
( 4 порции)

Йогурт 400 г
Замороженные ягоды (малина, черная смородина, клубника) 400 г
Желатин 20 г ( 2 пакетика желатина по 10 г быстрорастворимого, 10 минутка)
Сахарозаменитель Фит Парад 14 мерных ложек (пробуйте на свой вкус, может вам нужно будет больше или меньше)
Ароматизатор пищевой - абрикос 5 капель

Ягоды размораживаем в микроволновке. Замочить 10 г желатина в 80 мл воды, через 10 минут растворить его на плите, доведя воду до 60 гр, не кипятить. В ягоды добавляем 7 мерных ложек Фит парада, добавляем разогретый желатин, хорошо перемешиваем. Раскладываем по 4 формочках и ставим в холодильник.

Замочить 10 г желатина в 80 мл воды, через 10 минут растворить его на плите, доведя воду до 60 гр, не кипятить. В йогурт добавить 7 мерных ложек Фит Парада и ароматизатор, хорошо перемешать, тонкой струйкой вливаем желатин и перемешиваем.. Достаем формочки с ягодами и раскладываем сверху йогурт и опять ставим в холодильник


Ужин

Цветная капуста под грибным соусом 300 г
Растворимый напиток из шиповника 180 мл


Цветная капуста под грибным соусом
( 4 порции)

Цветная капуста вилок 1 кг
Грибы шампиньоны 300 г
Сметана 4 столовых ложки
Моцарелла для пиццы 100 г



Воду довести до кипения, посолить и опустить вилок цветной капусты, буквально на 1-2 минуты и достать. Остудить.
Грибы порезать мелко. На сухой сковороде обжарить грибы до полуготовности, добавить сметану, обжарить еще пару минут выключить. В форму выложить разобранные соцветия капусты на них выложить грибы, равномерно распределяя по поверхности. Моцареллу сверху выложить кусочки моцарелы для пиццы.

Нагреваем духовку до 180 гр и ставим на 20 минут.



12 июня 2019

Завтрак

Бутерброд с слабосоленой кетой
Кофе натуральный 300 г


Бутерброд с слабосоленой кетой

Хлеб ржаной 40 г
Кета слабосоленая 30 г
Огурцы 100 г
Редис 50 г

Творожная помазанка

Творог 50 г 5% жирности
1/4 репчатого лука
лимонный сок 1/2 чайной ложки
соль
зелень (укроп, лук зеленый)

Порезать мелко укроп, репчатый и зеленый лук. Сложить все в блендер и взбить.

Намазать хлеб творожной помазанкой, сверху положить порезанные редис, огурец, затем рыбку.



Перекус
Десерт йогуртово-ягодное желе. Рецепт смотрите 11 июня 2019


Обед
2 индюшино-овощных котлеты. Рецепт смотрите 10 июня 2019
Салат из свежих овощей 150 г заправленный 1 чайной ложкой льняного масла, 1 чайной ложкой уксуса, соль состав : огурцы, помидоры, зелень, молодая капуста)
Напиток растворимый из цикория 180 мл
курага 4 г


Перекус
Яблоко


Ужин
Цветная капуста под грибным соусом 300 г. Рецепт смотрите 11 июня 2019
2 отварных яйца
Растворимый напиток из шиповника 180


13 июня 2019
Завтрак

Бутерброд с слабосоленой кетой. Рецепт смотрите 12 июня 2019
Кофе натуральный 300 г
курага 4 г


Хлеб ржано-пшеничный
(Выпекала в хлебопечке)

сухие дрожжи - 2 ч.л.
мука пшеничная - 224 г.
мука ржаная - 250 г.
сахар - 1.5 ст.л.
соль - 1.5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
молоко - 380 г.
Лопатка для ржаного теста
режим - ржаной хлеб.


Хлеб в разрезе


Перекус
Десерт йогуртово-ягодное желе. Рецепт смотрите 11 июня 2019


Обед
Куриные сердечки и индюшиные желудочки в овощном соусе 200 г
Салат 150 г: огурцы, помидоры с 1 чайной ложкой сметаны 15%
Растворимый напиток из цикория 180 мл


Куриные сердечки и индюшиные желудочки в овощном соусе
( 6 порций)

Куриные сердечки 500 г
Индюшиные желудочки 500 г
Помидоры 2 крупных
Луковицы 2 крупных
сухой чеснок 1 чайная ложка
сухой базилик с чесноком и томатами 1 чайная ложка
соль

Куриные сердечки режем на 4 части, желудочки на тонкие полосочки. В сухой кастрюльке скороварки на режиме выпечка обжариваем желудочки и сердечки до выпаривания жидкости, как только они начнут жарится, добавляем лук порезанный полу кольцами, слегка обжариваем, добавляем помидоры порезанные дольками, посолить, добавить сухой чеснок, сухой базилик с чесноком и томатами 1 чайная ложка.
Ставим в скороварку на функцию мясо 25 минут

Перекус
Яблоко



Ужин

Фриттата с овощами и сыром
Растворимый напиток из шиповника 180 мл

Фриттата с овощами и сыром

Кабачок 100 г
Помидор 100 г
2 яйца
Сыр до 15% жирности 30 г
Растительное масло 1 чайная ложка

Овощи режем четверть кольцами и обжариваем на одной чайной ложке масла, сначала кабачки минут 5, затем добавляем помидоры обжариваем еще пару минут. Яйца взбиваем. Заливаем овощи и готовим под крышкой на небольшом огне приблизительно минут 5. Далее посыпаем сыром и накрываем крышкой до того момента как сыр расплавится.