Салат с сельдереем, помидорами и красным луком

Салат с сельдереем, помидорами и красным луком

Рецепт легкого низкокалорийного салата из свежих помидоров со стеблевым сельдереем подходит для диетического питания. Готовится он очень просто и быстро. Время приготовления салата - не больше 20 минут. Продукты в рецепте взяты из расчета на 2порции.

Для рецепта салата вам потребуется:
помидор - 1 шт.
сельдерей стеблевой - 2 стебля
красный лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
орех грецкий
зелень (свежая или замороженная) - по вкусу
для заправки салата:

Красный салатный лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Если луковица большая, нарезаем четвертинами колец.

Стебли сельдерея моем и нарезаем на тонкие дольки.

Сочные, спелый помидор моем и режем небольшими дольки.

Соединяем все овощи в большом салатнике или чаше, добавляем нарезанную зелень. Зелень для салата выбираем по своему вкусу. Это может быть петрушка, укроп, любой сорт зеленого салата. Приправить овощи с зеленью солью и молотым черным перцем. Заправляем овощной салат майонезом или йогуртом. Перед подачей украшаем листочками рукколы и измельченным грецким орехом, предварительно слегка обжарив его на сухой сковороде. Готовый салат из помидоров с сельдереем сразу же подаем к столу.