Новая страничка в моей жизни худею по выбранному курсу... Продолжение № 44- С 3 июля 2019 года по 4 июля 2019 года

Девчули, приветики.
Предыдущий пост восстановила и сегодня сразу два поста опубликовала
Отпуск закончился, вернулась к обычному режиму питания.
Опять готовка, фасовка и никакой поблажки , все хватит нагулялась, пора возвращаться к режиму и ПП.

Понравился формат картинок на отдыхе, пока его оставлю, если так не удобно, пишите вернусь к старому формату

3 июля 2019


По просьбе девочек из Инстаграма посчитала калорийность двух дней

Завтрак
Паштет печеночный 100 г
Хлебцы хрустящие 3 штучки (гречневые)
Салат 150 г из свежих овощей заправленных 1 чайной ложкой сметаны: помидоры, зелёный лук 
Кофе натуральный 250 мл

Паштет печеночный ( 6 порций).
Печень куриная 500 г
Масло сливочное 30 г
Сливки 10 % жирности 100 мл
Лавровый лист 2 шт
Куриный бульон 100 мл
Лук репчатый 2 шт
Соль
Черный перец
Мельничка -смесь перцев Чили с помидорами.

Приготовление

В мультиварке на функции жарка или выпечка обжариваем печень в сухой кастрюльке помешивая минуты 2-3. Выключаем. Вливаем куриный бульон, сливки, добавляем специи, лавровый лист ставим на функцию молочная каша на 20 минут. Проверяем, готовим до готовности.
Как только печень будет готова, вынимаем лавровый лист.
На сливочном масле обжариваем мелко порезанный лук, слегка посолить его, до золотистого состояния. Даём немного остыть.

Печень вместе с жидкостью и лук сложить в чашу блендера, все взбиваем.. Даём полностью остыть и ставим в холодильник. Там наш паштет ещё загустеет.

Калорийность на 100 г - 187,7
Белки - 18,3
Жиры - 10,8
Углеводы - 4,3

Калорийность всего завтрака
Калорийность 338,6
Белки - 24,6
Жиры - 15
Углеводы - 26,8

Перекус
Ягоды 250 ( красная, белая смородина, ежевика)

Калорийность перекуса
Калорийность 92,6
Белки - 1,5
Жиры - 0,5
Углеводы - 19,6

Обед
Борщ мясной рецепт борща описывала ранее
Порция 450 мл
Хлеб ржаной 50 г домашний рецепт был пару дней назад
На порцию 1 чайная ложка сметаны 15 % жирности 15 г

Калорийность всего обеда
Калорийность 279,2
Белки - 17,3
Жиры - 0,7
Углеводы - 8,7

Перекус
Арбуз 250 г

Калорийность перекуса
Калорийность 99
Белки - 1,8
Жиры - 0,3
Углеводы - 23

Ужин
Индюшиные желудочки и куриные сердечки в сметанным соусе 170 г. Рецептик смотрите 4 июля 2019
Помидор 150 г
Сметана 15 % жирности 10 г
Кабачковая икра домашняя без масла 100 г

Калорийность ужина
Калорийность 396
Белки - 38,4
Жиры - 18.2
Углеводы - 4.6
Так подробно описывать калорийность не хватает времени.
Попробую пару дней просчитать, но немножко напряжно все считать, но попробую.

Калорийность дня -1205,4
Белки - 83,6
Жиры - 30,5
Углеводы - 82,7

4 июля 2019


Завтрак
Гречка отварная на воде 120 г
Сыр российский 20 г
Помидоры 140 г
Лук репчатый 10 г
Сметана 15 % жирности 10 г
Кофе натуральный без сахара 200 г

Калорийность Завтрака - 260,7
Белки - 14,5
Жиры - 11,8
Углеводы - 47

Перекус
Кукуруза вареная

Калорийность перекуса - 270,6
Белки - 9
Жиры - 5,1
Углеводы - 22,5

Обед
Борщ мясной
Порция 450 мл
Хлеб ржаной 50 г
На порцию 1 чайная ложка сметаны 15 % жирности 15 г

Калорийность всего обеда
Калорийность 279,2
Белки - 17,3
Жиры - 0,7
Углеводы - 8,7

Перекус
Тортик из хлебцов 150 г
Кофе натуральный без сахара 90 мл

Калорийность перекуса - 154,6
Белки - 13
Жиры - 3,9
Углеводы -17

Ужин
Индюшиные желудочки и куриные сердечки в сметанным соусе 170 г
Помидор 150 г
Сметана 15 % жирности 10 г
Кабачковая икра домашняя без масла 100 г

Индюшиные желудочки и куриные сердечки в сметанным соусе
( У меня выход 5 порций по 170 г)

Индюшиные желудочки 500 г
Куриные сердечки 500 г
Сметана 15 % жирности 100 г
Вода 100 мл
Лук репчатый 300 г

Лук и сердечки порезать соломкой, в сухой мультиварке обжарить желудочки и сердечки до белого состояния, добавить лук репчатый порезанный полосочками. Обжарить до прозрачности лука, добавить воду, протушить минут 15, добавить сметану, сухой чеснок паприку, немножко орегано, черный перец, сушеные помидоры, поставить на тушение на час, готовить до мягкости, в конце добавить соль, и потушить ещё минут 5.

В скороварку я закладываю все сразу и ставлю на мясо на 30 минут, но этот раз скороварка была занята

Калорийность ужина
Калорийность 396
Белки - 38,4
Жиры - 18.2
Углеводы - 4.6.

Калорийность дня - 1361,1
Белки - 92,2
Жиры - 46,4
Углеводы - 124,3

Никогда не просчтывала калорийность того что доктор прописывал, вот на эти дни все готовила четко по ее рецептам и по количеству и получилось - один день у меня 1205 ккал
второй - 1361


Десертик от диетолога

Тортик из хлебцов


Тортик из хлебцов хрустящих

1. Хлебцы хрустящие 4 шт ( Злаковый коктейль Клюквенный Dr. Korner)
2. Творог мягкий 5% жирности 180 г
3. Какао обезжиренное 10 г ( 2 столовых ложки без горки)
4. Ароматизатор шоколад - 5 капель
5. Сахарозаменитель Фит Парад 5 мерных ложек
6. Ягоды свежие 200 г ( у меня Ежевика и красная и белая смородина для украшения)

В творог добавляем какао, ароматизатор, Фит Парад, взбиваем блендером.

Собираем тортик, на хлебец намазываем творог (творог рассчитываем так три толстых слоя, и на верхний хлебец немного), раскладываем ягоды, опять хлебец, творог, ягоды и так до конца, верхний хлебец слегка придавливает, намазываем на верхний хлебец более тонкий слой творога и украшаем на ваше усмотрение.

Калорийность на 100 г - 101,9
Белки - 8,6
Жиры - 2,5
Углеводы - 11,3
Ливень с градом


Небо после ливня