Новая страничка в моей жизни худею по выбранному курсу... Продолжение № 48 - С 19 июля 2019 года, 20 июля 2019 года

Приветули девчули
Сегодня все коротко меню и рецептики

19 июля 2019


Завтрак
Паштет печеночный 100 г. Рецептик смотрите 3 июля 2019
Хлебцы хрустящие 3 штучки (гречневые)
Помидор 150 г с 1 чайной ложкой сметаны 15 % жирности
Кофе натуральный 200 мл

Перекус
Инжир
Абрикос
Инжир
Груша

Обед
Суп гречневый на мясе индейки и курицы ( без шкуры и жира) 350 мл
40 г хлеба

Перекус
Тортик из хлебцов хрустящих
Рецептик в смотрите ниже

Ужин
Голень индейки тушёная в мультиварке 170г. Рецептик смотрите 13 июля 2019
Помидор, огурцы свежие, малосольные огурцы 180 г
Чай травяной 180 мл

20 июля 2019

Сырники на кокосом масле с кокосовым сахаром
Кофе натуральный капучино 300 мл

Сырники на кокосом масле с кокосовым сахаром
Творог 5% 100 гр
Мука любая у меня рисовая 20 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Масло кокосовое 1 чайная ложка
Сахар кокосовый 1 чайная ложка

Смешиваем творог, яйцо, разрыхлитель, рисовую муку, кокосовый сахар. Жарим сырники на 1чайной ложке кокосового масла.

Перекус
Инжир
Персики

Обед
Куриные сердечки с грибами 170 г
Запеканка из кабачков
Малосольный огурец 40 г

Куриные сердечки с грибами
( 7 порций)
Сердечки готовила в скороварке

1кг куриных сердечек
200 г грибов вешенки
1 морковь
100 г сливок 10 % жирности

Куриные сердечки помыть удалить все сгустки крови нажав на сердечко, отрезать жилки и сосуды.
В сухой скороварке на режиме мясо обжарить сердечки до состояния когда побелеют, добавить порезанные полосочками грибы, протушить минут 5 добавить порезанную на полосочки морковь, протушить ещё 5 минут, добавить сливки, соль, карри на кончике чайной ложки, черный перец треть чайной ложки, пару лавровых листиков, выключить режим мясо и поставить на режим тушение на 25 минут. Дать скороварке самой спустить пар.

Запеканка из кабачков
По рецепту Мамочки Вали - спасибочки за рецептик вкусненько получилось, сделаю ещё но следующий раз уберу вообще Сахарозаменитель ( я заменяла сахар, мне его нельзя, и чуток добавлю соли и может ещё какой то специи, подумаю)

Кабачки – 800 г
Яйца – 3 шт.
Сметана (или йогурт) у меня была сметана+ йогурт– 150 мл
Мука 3 ст ложки пшеничной, 3 столовой ложки цельнозерновой
Соль – 1 ч.л.
Сахарозаменитель Фит-парад -1 мерная ложка
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Зелень, укроп, петрушка
специи-по вкусу, у меня черный перец, паприка, куркума
Тесто для запеканки должно получиться по густоте, как на оладьи!

Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и оставить на минут 10, чтобы выделился сок. Отжать от сока.

В кабачки добавить яйца, сметану, йогурт, муку, разрыхлитель, соль, Фит-парад, специи, зелень, перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, распределить тесто равномерным слоем. Запекать при 180*С 30-40 минут.
За 5 минут до готовности сверху посыпать сыром и кунжутом.

Ужин
Королевские креветки жареные с чесноком. Рецепт смотрите 16 мая 2019
10 оливок
Сыр 30 г

Тортик из хрустящих хлебцов


Тортик из хрустящих хлебцов

Когда делала Наполеон из лавашей, я половину коржей прозевал и спалила , этот пункт обязательно сделать , если хотите такой тортик

И в итоге остался заварной крем от Наполеона и мы его пристраивает.

Итак тортик:
Хлебцы хрустящие клюквенные 3 штуки
Крем заварной что остался от Наполеона
Желе лимонное для диабетиков 3 чайных ложки
Кокосовая стружка для посылки

Хлебец смазываем кремом, сверху лимонное желе 1,5 чайных ложки, следующий хлебец, опять крем и желе, накрывает третьем хлебцом, обмазывает весь тортик заварным кремом посыпаем кокосовой стружки, украшаем, у меня 4 ежевики и ставим в холодильник до утра.

Вкус тортика мне очень понравился.