Новая страничка в моей жизни худею по выбранному курсу... Продолжение № 50 - С 2 августа 2019 года по 13 августа 2019 года

Приветули, девчули

Сегодня юбилейный 50 пост с начала моего похудение на ПП с диетологом.

Вес сейчас замер на весе 102 к чему-то готовится видно

Давно не писала постики то моя днюха то сына, гости небольшие отступления.
Сразу публикую отчетик за две недели, а кто дочитает постик до конца тот увидит рецептики десертов в микроволновке

Ловите менюшку и новые рецептики, а также новые десертики ПП. Потянуло меня на готовку десертов в микроволновке
С третей попытки вроде загрузила все повторно, пост дополнила дважды пыталась опубликовать публиковал только половину поста остальное удалялось, но фух вроде добила все.

2 августа 2019


Завтрак
Омлет с овощами
Кофе натуральный 200 мл

Омлет с овощами
2 яйца
50 мл молока
1лук репчатый
1 помидор среднего размера
1/2 большого красного болгарского перца
30 г индюшиной колбаски
30 г моцареллы для пиццы
4 пшика растительного масла


Пшикаем на сковородку масло, добавляем порезанный на полукольца лук, обжариваем до прозрачности, добавляем порезанную на полосочки колбаску и порезанную полосками болгарский перец обжариваем пору минут и добавляем порезанный полукружочками помидор, солим, взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем соль и перец по вкусу, выливаем все на овощи, убавляем до небольшого нагрева, накрывает крышкой, как только омлет будет готов, сверху рассклалываем порезанную тонкими пластинками моцареллу, накрывает крышкой готовим ещё немножко до расплавления сыра.

Перекус
Фрукты 200 г

Обед
Кукуруза в микроволновке за 7 минут
Креветки жаренные с чесноком 150 г

Перекус
Фрукты 200 г

Ужин
Креветки жаренные с чесноком
Ужин

Королевские креветки жареные с чесноком.
Салат 200 г из свежих овощей заправленный солью и 1 чайной ложкой растительного пахучего масла: молодая белокочанная капуста, огурец, помидор, укроп, петрушка, зеленый лук
.
Королевские креветки жаренные с чесноком.
(Две порции).
Замороженные вареные креветки 600 г.

Замороженные креветки заливаем теплой водой даем постоять пару минут, сливаем воду. На сковородку наливаем 2 чайных ложки оливкового масла для жарки, выкладываем креветки, поливаем соком 1/2 лимона. Обжариваем до выпаривания воды, добавляем чайную ложку сухого чеснока, обжарить пару минут. Добавить, мелко порезанный укроп, пару веточек. Все наши креветочки готовы, наслаждаемся.

3 августа 2019


Завтрак
Сырники на кокосовом масле с кокосовым сахаром
Кофе натуральный латте карамельный 180 г

Сырники на кокосом масле с кокосовым сахаром

Творог 5% 100 гр
Мука любая у меня рисовая 20 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Масло кокосовое 1 чайная ложка
Сахар кокосовый 1 чайная ложка
Ваниль

Смешиваем творог, яйцо, разрыхлитель, рисовую муку, кокосовый сахар. Жарим сырники на 1чайной ложке кокосового масла.

Перекус
Лимонный кекс в микроволновке половинка

Обед
Обеда не было весь день в разъездах из еды была вода

Ужин
Креветки жаренные с чесноком 300 г. Рецептик смотрите 2 августа 2019


4 августа 2019



Завтрак
Сырники на кокосом масле с кокосовым сахаром
Кофе натуральный 200 мл

Сырники на кокосом масле с кокосовым сахаром

Творог 5% 100 гр
Мука любая у меня рисовая 20 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Масло кокосовое 1 чайная ложка
Сахар кокосовый 1 чайная ложка

Смешиваем творог, яйцо, разрыхлитель, рисовую муку, кокосовый сахар. Жарим сырники на 1чайной ложке кокосового масла.

Перекус
Арбуз 300 г

Обед
Феттуччини со шпинатом с семгой в сливках - 250 г
Овощи свежие 150 г огурцы, помидоры

Феттуччини со шпинатом с семгой в сливках

Феттуччини со шпинатом ( плоские макароны гнездами нашла их со шпинатом) - 500 г
Сёмга слабосолёная 200 г
Сливки 10% 200 г
Сыр 200 г
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 2 столовых ложки

Режем чеснок дольками, на оливковом масле, чуть поджариваем чеснок, затем его вынуть, в ароматное масло сёмгу порезанную на кусочки, обжарить помешивая пока не побелеет и местами поджарится, выливаем сливки чуть загустеет, добавляем отваренные макароны перемешать, засыпать тёртым сыром. Все наше блюдо готово.

Ужин
Креветки жаренные с чесноком 300 г. Рецептик смотрите 2 августа 2019

5 августа 2019


Завтрак
Горячие бутерброды
Кофе натуральный 200 мл
Курага 12 г

Горячие бутерброды
Хлеб ржаной 50 г
Индюшиная колбаса 40 г
Помидор 60 г
Сыр моцарелла для пиццы 30 г

На хлеб положить свежий помидор, затем колбаску и сыр и запекать в микроволновке до расплавления сыра.

Перекус
Овсяно шоколадный кекс в микроволновке половинка.

Обед
Феттуччини со шпинатом с семгой в сливках - 250 г. Рецептик смотрите 4 августа 2019
Овощи свежие 150 г огурцы, помидоры

6 августа 2019

Днюха сына


Завтрак
Овсяно-ржаные панкейки
Сметана 15% жирности 1чайная ложка
Кофе натуральный 200 мл

Овсяно-ржаные панкейки

Молоко 1,5% жирности 100 мл
Отруби ржаные 2 ст ложки с небольшой горкой
Отруби овсяные 2 ст ложки
крахмал кукурузный 1 чайная ложка
1 яйцо
Сахарозаменитель Фит-парад 2 мерных ложки
Ванилин

Приготовление

Смешать все ингредиенты, можно просто все взбить вилочкой. Выпечь оладушки небольшого размера на антипригарной сковороде без масла, получается 6 штучек небольших

Перекус
Фрукты 200 г

Обед
Феттуччини со шпинатом с семгой в сливках - 250 г. Рецептик смотрите 4 августа 2019
Овощи свежие 150 г, болгарский перец, помидор, огурец

Праздничный ужин
День рождения сына
Не ПП блюд рецептики писать не буду

Ела все по немногу
Рулька свиная
Картошка гармошка с салом
Свежие овощи
Пицца
Тортик
Шампанское 2 бокала

7 августа 2019



Завтрак
Овсяно-ржаные панкейки
Сметана 15% жирности 1чайная ложка
Кофе натуральный 200 мл

Овсяно-ржаные панкейки

Молоко 1,5% жирности 100 мл
Отруби ржаные 2 ст ложки с небольшой горкой
Отруби овсяные 2 ст ложки с небольшой горкой
крахмал кукурузный 1 чайная ложка
1 яйцо
Сахарозаменитель Фит-парад 2 мерных ложки
Ванилин

Приготовление

Смешать все ингредиенты, можно просто все взбить вилочкой. Выпечь оладушки небольшого размера на антипригарной сковороде без масла, получается 6 штучек небольших

Перекус
Фрукты 200 г

Обед
Рулька 120 г
Картошка гармошка 1 штучка
Овощи свежие 200 г

Перекус
Шоколадный кекс в микроволновке половинка

Ужин
Омлет с помидорами и репчатым луком (из 2 х яиц)
Овощи свежие 100 г

Омлет с помидорами и репчатым луком
2 яйца
Молоко 50 мл
1лук репчатый
1 помидор среднего размера
30 г индюшиной колбаски
4 пшика растительного масла

Пшикаем на сковородку масло, добавляем порезанный на полукольца лук, обжариваем до прозрачности, добавляем порезанную на полосочки колбаску и порезанный полукружочками помидор, солим, взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем соль и перец по вкусу, выливаем все на овощи, убавляем до небольшого нагрева, накрывает крышкой, готовим пока омлет весь не схватится.

8 августа 2019



Овсяноблин
Колбаска индюшиная 30 г
Моцарелла для пиццы 30 г
Кофе натуральный 250 мл

Овсяноблин
50 г овсянки долгой варки
50 мл молока
1 яйцо
4 пшика растительного масла

На сковородку пшикаем масло. Все взбиваем вилочкой, выливаем на сковороду, жарим на небольшом огне под крышкой, как верх схватится переворачиваем, на одну половинку выкладываем колбаску и сыр. Складываем пополам, поджариваем пару минут, переворачиваем и ещё пару минут. Все наш завтрак готов

Перекус
Фрукты 200 г

Обед
Рулька 120 г
Овощи свежие 200 г

Перекус
Мороженное арбузно-дынно-банановое 100 г

Ужин
Котлета рубленная в оболочке индюшиная 1 шт( полуфабрикат из мира индюшки)
Овощи свежие 200 г, огурцы, помидоры,
синий лук, заправленные соком лимона.

Котлета рубленная в оболочке индюшиная 1 шт( полуфабрикат из мира индюшки)

Обжарила с двух сторон под крышкой, затем в мультиварку на пару на 20 минут, все лишние жыры вытекли

9 августа 2019




Завтрак
Паштет из куриных сердечек 100 г
Салат из свежих овощей 150 г, огурцы, помидоры
1 чайная ложка сметаны 15% жирности
Хлебцы 6 штук курурузно- рисовые
Кофе натуральный 200 г

Паштет из куриных сердечек

Сердечки куриные 500 г
Масло сливочное 50 г
Лавровый лист 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 крупная
Соль
Черный перец
Мельничка -смесь перцев Чили с помидорами.
.
Приготовление

Куриные сердечки, помыть, удалив сгустки крови. Налить 500 мл воды, опустить сердечки, добавить лавровый лист, присолить. Отварить до готовности. Я готовила в скороварке на режиме мясо 25 минут.
На сливочном масле обжариваем мелко порезанный лук, слегка посолить его, до золотистого состояния. Натереть на мелкой тёрке морковь, добавить к луку и обжарить до готовности. Даем немного остыть.

Сердечки достать с бульона. Сердечки и лук с морковью сложить в чашу блендера, все взбиваем, добавляя бульон в котором варились сердечки, я добавила 200 мл бульона. Даём полностью остыть и ставим в холодильник. Там наш паштет ещё загустеет.
Перекус
Яблоко

Обед
Гороховый суп на копчёной индейке 450 мл. Рецептик смотрите 10 августа 2019.
Хлеб 40 г

Перекус
Кекс в микроволновке на яблочном пюре половинка

Ужин
Котлета рубленная в оболочке индюшиная 1 шт( полуфабрикат из мира индюшки)
Салат из свежих овощей 200 г: огурцы, помидоры, белокачанная капуста, зелёный лук, укроп, петрушка, щавель красный

Котлета рубленная в оболочке индюшиная 1 шт( полуфабрикат из мира индюшки)

Обжарила с двух сторон под крышкой, затем в мультиварку на пару на 20 минут, все лишние жыры вытекли

10 августа 2019


Завтрак
Паштет из куриных сердечек 100 г. Рецептик смотрите 9 августа 2019
Салат из свежих овощей 150 г, огурцы, помидоры, капуста белокачанная, зелень. Заправленный 1 чайной ложкой льняного масла.
Хлебцы 3 штуки гречневые
Кофе натуральный 200 г

Перекус
Яблоко

Обед
Гороховый суп из копчёной индейки 450 мл
Лаваш из тандыра 40 г

Гороховый суп

На кастрюлю 4,5 литра
2 копчёных индюшиных плеча
2 картошки
1 морковь
1 лук репчатый
Зелень - укроп, петрушка
400 г сухого гороха
1/2 чайной ложки растительного масла

Я готовлю в скороварке.

Горох предварительно замочить, промыть до чистой воды. В кастрюлю мультиварки налить масло включить режим мясо или выпечка добавить мелко порезаный лук, слегка подсолить, обжарить до слегка загорелого состояния, добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, ещё поджарить немного, нарезаем мяско с копчёной индейки на небольшие кусочки, нарезаем картофель все загружаем в мультиварку-скороварку добавляем промытый горох заливаем горячей водой, добавляем соль, перец по вкусу, зелень и ставим мультиварку на режим сум на 25 минут. По окончании готовки добавить ещё измельчённую зелень.

Перекус
Шоколадный кекс в микроволновке половинка

Ужин
Раки 500 г

11 августа 2019




Завтрак
Овсяноблинчики тонкие с начинкой
Кофе натуральный с молоком 240 мл

Овсяноблинчики тонкие
2 порции

Овсянка долгой варки - 60 г
яйца 2 штуки
Сметана 15% жирности 30 г
молоко 90 мл
щепотка соли

Обычно все смешивают вилкой и жарят на большой сковороде

Я все складываю в чашу блендера и измельчаю блендером и жарю на маленькой сковородке у меня с этой порции получается 6 блинчиков на 2 дня на второй день они тоже вкусные. Жарю на 1 пшике масла.
Начинка слабосолёная горбуша домашнего приготовления, сливочный сыр, огурец и икра горбуши.

Перекус
Фрукты 200 г

Обед
Суп гороховый с копчёной индейкой 450 мл. Рецептик смотрите 10 августа 2019
Ржаной хлеб 50 г

Перекус
Кекс овсяный половинка

Ужин
Раки отварные 500 г

12 августа 2019




Завтрак
Бутерброды с сёмгой
Кофе натуральный 200 г

Бутерброды с сёмгой

Ржаной хлеб 50 г
Сливочный сыр 30 г
Горбуша слабосолёная 30 г
Огурец 100 г
Редис 50 г

Перекус
Дыня 300 г

Обед
Котлета рубленная в оболочке индюшиная 1 шт( полуфабрикат из мира индюшки)
Салат из свежих овощей 200 г: огурцы, помидоры, белокачанная капуста, зелёный лук, укроп, петрушка, щавель красный, заправленный 1 чайной ложкой льняного масла и 1/2 чайной ложки уксуса.

Перекус
ПП торт Панчо 110 г

Ужин

Индюшка тушёная с овощами 220 г
Салат из свежих овощей 150 г: огурцы, помидоры, белокачанная капуста, зелёный лук, укроп, петрушка, щавель красный заправленный 1 чайной ложки растительного масла и 1/2 чайной ложки уксуса.

Индюшка тушёная с овощами

500 г голени индейки
1кабачок
1 морковь
1 лук
500 г капусты белокачанной
Соль
Сушёный базилик 1/3 чайной ложки
Сушёный чеснок 1 чайная ложка
Орегано 1/3 чайной ложки
Вяленые помидоры 1 чайная ложка
2 чайной ложки оливкового масла для жарки

Нарезать индейку на полоски, в мультиварке на режиме жарка 160 гр обжарить индейку, дождаться выпаривания всей воды, добавить порезанные четверть кольцами лук, обжарить до прозрачности. Перевести мультиварку в режим "Мой рецепт" установить время 50 минут и температуру 120 гр. Добавить порезанный полукольца кабачок, натёртый на мелкой тёрке лук, порезанную на кубики капусту, обжарить при открытой крышке 15 минут перемешивая. Затем добавляем соль и все специи.
Готовить до окончания программы дважды перемешав.

13 августа 2019




Завтрак
Паштет из куриных сердечек 100 г. Рецептик смотрите 9 августа 2019
Салат из свежих овощей 150 г, огурцы, помидоры, капуста белокачанная, зелёный лук, укроп, петрушка, красный щавель. Заправленный 1 чайной ложкой льняного масла и 1/2 чайной ложки уксуса.
Хлебцы 3 штуки гречневые
Кофе натуральный 200 г

Перекус
Яблоко 200 г

Обед
Котлета рубленная в оболочке индюшиная 1 шт( полуфабрикат из мира индюшки)
Салат из свежих овощей 200 г: огурцы, помидоры, белокачанная капуста, зелёный лук, укроп, петрушка, щавель красный, заправленный 1 чайной ложкой льняного масла и 1/2 чайной ложки уксуса.

Перекус
ПП торт Панчо 110 г

Ужин

Индюшка тушёная с овощами 220 г. Рецептик смотрите 12 августа 2019
Салат из свежих овощей 150 г: огурцы, помидоры, белокачанная капуста, зелёный лук, укроп, петрушка, щавель красный заправленный 1 чайной ложки растительного масла и 1/2 чайной ложки уксуса.

ПП десертики


Шоколадный кекс в микроволновке




2 столовых ложки ржаной муки
2 столовых ложки овсяной муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
Соль на кончике ножа
3 столовых ложки молока 1,5 % жирности
1 яйцо
1чайная ложка растительного масла
2 столовые ложки какао
Сахарозаменитель по вкусу. У меня 3 мерных ложки Фит-парада.

Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавить жидкие- молоко и яйцо, хорошо все размешать венчиком, вылить тесто в кружку или пиалку. Тесто должно заполнить 1/3 формы. Выпекать в микроволновке на полной мощности от 1 до 3 минут. Смотря какая микроволновка по мощности. Моя выпекала 2 минуты. Следите за выпечкой как только начнет отставать от стенок и поднимется горкой формой, все наш кексик готов. Можно проверить деревянной шпажкой для шашлычков.

Лимонный кекс в микроволновке




2 столовых ложки цельнозерновой муки
2 столовых ложки овсяной муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
3 столовых ложки молока 1,5 % жирности
1 яйцо
2 столовых ложки сухого обезжиренного сухого молока
1чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка сока лимона
Цедра лимона
Сахарозаменитель по вкусу. У меня 2 мерных ложки Фит-парада.

Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавить жидкие- молоко и яйцо, хорошо все размешать венчиком, вылить тесто в кружку или пиалку. Тесто должно заполнить 1/3 формы. Выпекать в микроволновке на полной мощности от 1 до 3 минут. Смотря какая микроволновка по мощности. Моя выпекала 1 минуту 30 секунд. Следите за выпечкой как только начнет отставать от стенок и поднимется горкой формой, все наш кексик готов. Можно проверить деревянной шпажкой для шашлычков.


Кекс в микроволновке с яблочным пюре




3 столовых ложки овсяной муки
На кончике чайной ложки разрыхлителя
1 яйцо
2 чайной ложки яблочного пюре
Сахарозаменитель по вкусу. У меня 5 таблеток (растолочь в ложке). Смешиваем все ингредиенты, затем хорошо все размешать венчиком, вылить тесто в кружку или пиалку. Тесто должно заполнить 1/3 формы. Выпекать в микроволновке на полной мощности от 1 до 3 минут. Смотря какая микроволновка по мощности. Моя выпекала 2 минуту 10 секунд. Следите за выпечкой как только начнет отставать от стенок и поднимется горкой формой, все наш кексик готов. Можно проверить скалкой.


Овсяный шоколадный кекс в микроволновке




5 столовых ложки овсянки долгой варки
1 столовая ложка какао
1 яйцо
2 столовых ложки молока 1,5% жирности
1чайная ложка оливкового масла
Сахарозаменитель по вкусу. У меня 4 мерных ложки Фит-парада.

Смешиваем все ингредиенты, хорошо все размешать венчиком, вылить тесто в кружку или пиалку. Тесто должно заполнить 1/3 формы. Выпекать в микроволновке на полной мощности от 1 до 3 минут. Смотря какая микроволновка по мощности. Моя выпекала 1 минуту 30 секунд. Следите за выпечкой как только начнет отставать от стенок и поднимется горкой формой, все наш кексик готов. Можно проверить деревянной шпажкой для шашлычков.


ПП торт Панчо




Нам понадобится:
Два кекса: шоколадный и лимонный.
Крем творожно-йогуртовый
200 г замороженной вишни
Глазурь

Шоколадный кекс

2 столовых ложки ржаной муки
2 столовых ложки овсяной муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
Соль на кончике ножа
3 столовых ложки молока 1,5 % жирности
1 яйцо
1чайная ложка растительного масла
2 столовые ложки какао
Сахарозаменитель по вкусу. У меня 3 мерных ложки Фит-парада.

Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавить жидкие, все размешать венчиком, вылить тесто в пиалку. Тесто должно заполнить 1/3 формы. Выпекать в микроволновке 2 минуты. Следите за выпечкой как только начнет отставать от стенок и поднимется горкой в форме, все наш кексик готов.

Лимонный кекс

2 столовых ложки цельнозерновой муки
2 столовых ложки овсяной муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
3 столовых ложки молока 1,5 % жирности
1 яйцо
2 столовых ложки сухого обезжиренного сухого молока
1чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка сока лимона
Цедра лимона
Сахарозаменитель по вкусу. У меня 2 мерных ложки Фит-парада.

Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавить жидкие- молоко и яйцо, хорошо все размешать венчиком, вылить тесто в пиалку. Выпекать в микроволновке на полной мощности 2 минуты.

Как остынут кексы режем их на кубики


1 пачка греческого йогурта 140 г
1 пачка мягкого творога 125 г
Сок лимона 1 чайная ложка
4 мерных ложки сахарозаменителя ( или на ваш вкус)
5 капель ароматизатора ваниль сливочная
1 пакетик ванильного сахара

Смешать все вместе и взбить миксером до пышности.
.
Готовим пропитку

Сделать сладкий кофе 160 мл, добавить сахарозаменитель по вкусу и 1 чайную ложку коньяка ( но это уже на ваше усмотрение)

Полукруглую салатницу выстилаем пищевой плёнкой, на дно положить пару ложек крема, затем кладём наши кубики из кексов и между ними вишни, затем опять крем кубики пропитанные кофе, вишню крем и так до конца. Сверху разравнять, чтобы не стояло горкой, это низ тортика, закрыть пищевой плёнкой и ставим на ночь в холодильник.
Утром достаем переворачиваем на тарелочку и украшаем глазурью
.
Глазурь
10 г горького шоколада
2 столовые ложки молока
Подогреть в микроволновке 30 секунд хорошо размешать и украсить тортик.