Итоги творожного дня

Утром я пила кофе и ела сладкий ванильный сырок. Потом мне пришлось уехать в гости, и там я не стала ничем угощаться, выпила только зеленого чаю.
Вернувшись домой, снова попила кофе и попробовала покупной мягкий творожок "Домик в деревне". Но он слишком кислый, и кроме нескольких ложек, я больше съесть его не смогла.
На обед решила сделать творожники, или клецки, или кнедлики, называйте как угодно.
Рецепт такой: 166 г обычного покупного творога и 71 г сыра моцарелла я дважды прокрутила в мясорубке, добавила туда зелень (укроп, петрушка), соль, измельченный зубчик чеснока, затем добавила немного того самого кислого творога, который я не смогла съесть в ланч. Сделала творожное тесто, немного помесила его и сформировала шарики, которые на пару приготовила в мультиварке.
Получилось сносно.
Правда, ела я их с соусом, просто так насухую не смогла.
На ужин я кушала домашний творожок, который позавчера сама сварила из прокисшего молока, 125 г. В этот раз без всяких заправок, сметан и прочее. Он оказался достаточно вкусным.
Надеюсь, что завтра тоже будет отвес!